lunedƬ 12 Ottobre 2026

Giacomo Iacobellis

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Giornalista sportivo di giorno ed enogastronomico di notte, vive due vite parallele che spesso e volentieri si incrociano fra loro. Scrive per alcune fra le più riconosciute testate italiane e spagnole, ma soprattutto per passione e fame/sete di conoscenza. Sommelier FISAR dal 2022, ha pubblicato tre libri in ambito enogastronomico e lavora quotidianamente anche in radio e televisione.

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Libri: presentato “Il Decocktailone”, un viaggio tra cocktail e letteratura

Un viaggio tra cocktail e letteratura: al CaffĆØ Concerto Paszkowski di Firenze in scena la presentazione ufficiale del libro "Il Decocktailone"

Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: “The Barmaster” di Bonaventura Maschio

Nuovo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arte Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo "The Barmaster Gin" di Bonaventura Maschio

Il Gingegnere racconta il mondo del Gin: “Ginuino”, il primo della Basilicata

Primo episodio della rubrica curata da Lorenzo Borgianni, in arte Il Gingegnere, e dedicata al mondo del Gin: oggi scopriamo "Ginuino", il primo della Basilicata

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Dal prosciutto al TrdelnĆ­k: i 5 piatti da non perdere a Praga (e dove assaggiarli)

Nuovo episodio della rubrica curata da Giacomo Iacobellis e dedicata alla cucina internazionale: tra l'omonimo prosciutto e il TrdelnĆ­k passiamo in rassegna i cinque piatti da non perdere a Praga, in Repubblica Ceca, e dove assaggiarli

Prima in Brasile, adesso ai Caraibi: anche la bistecca… se ne va in vacanza

Nel giro di poche settimane la Bistecca alla Fiorentina ĆØ stata chiamata come ospite d'onore in eventi dall'altra parte del mondo: prima in Brasile per "Barbaros BBQ", adesso alle Bahamas

A Firenze c’ĆØ un cocktail bar dove i drink costano 200 €, ma che dovreste provare

Citando Oscar Wilde... ā€œbene o male, purchĆ© se ne parliā€. Una curiosa pagina di menù ĆØ la scusa per parlare di un bar dove tutto ĆØ curato, dal servizio ai tavoli agli arredi, dal menù in carta riciclata alla politica di riduzione dell’inquinamento

il Bis di Pisa da Bere ĆØ un successo: sotto la torre i cocktail sono per tutti

Il mondo dei cocktail ĆØ sempre meno appannaggio della dicotomia tra grandi hotel e bevute da discoteca: Pisa da Bere ha mostrato come esista un mondo di consumatori normali disposti a imparare e spendere per bere in maniera corretta

FastSud, dove poter dare un morso di cucina pugliese e siciliana a Firenze

Da meno di un anno in via Pier Capponi ha aperto FastSud, locale dedicato alla cucina pugliese e siciliana. Ingredienti local, piatti (anche) global: in menù tapas e hotdog insieme a panini, insalate e taglieri