venerdì 25 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

La Coop e il mistero dell’Ombrina di Orbetello allevata… direttamente a tranci

Troviamo su Facebook la foto-denuncia (tra il serio e il faceto) che mostra un'ombrina di Orbetello dall'aspetto non propriamente invitante. Ma la vera sorpresa è quando sull'etichetta leggiamo che l'animale sarebbe stato.... "allevato a tranci". Ohibò.

Capolavori a tavola, verso il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio Unesco

In seno alla sesta edizione del forum internazionale della cucina italiana nel mondo (in Casentino, dal 18 al 20 giugno) e in collaborazione con "Capolavori a tavola" verrà avviata la richiesta di riconoscimento della Cucina italiana fuori dall'Italia come patrimonio immateriale dell'Umanità UNESCO

Appuntamenti: Pitti Uomo, ecco gli eventi in città tra cocktail party e opening

Martedì inizia il 92° Pitti Uomo, il salone fiorentino della moda maschile. Per chi non potrà accedere alla Fortezza da Basso, ecco una serie di appuntamenti in cui la "caccia all'invito" può dare esito positivo. In caso contrario, citofonare al Forchettiere...

L’angolo polemico: il Trito Challenge delle vanità e l’ottimo marketing di Cibo Nostrum 2017

Dopo l'Ice Bucket Challenge arriva sul web il Trito Challenge. Finalità simile: raccolta di fondi. Ma ciò che mi lascia perplesso - almeno in quest'ultimo caso - sono le modalità con cui preparare un trito può contribuire alla lotta per il Parkinson. Di sicuro aumenta l'ego e la visibilità di chi lo fa, ma ai malati ne cale il giusto...

Gurdulù, la mano dello chef Gabriele Andreoni tra tecnica e creatività

Abbiamo provato il nuovo chef di Gurdulù, Gabriele Andreoni, che da qualche mese ha preso il posto di Entiana Osmenzeza. Il giovane talento conferma le sue doti di tecnica e creatività

Lastra a Signa, al Museo Caruso il primo Caruso Wine Food & Summer Festival

Al via domani al Museo Caruso (Lastra a Signa) la prima edizione del Caruso Wine Food & Summer Festival con i migliori vini e cibi provenienti da tutta Italia con degustazioni (a 10 euro) più presentazioni di libri, musica e area ristoro di qualità

GLI ULTIMI ARTICOLI

Vermouth alla…Napoletana! il “sospeso” unisce il caffè alla tradizione piemontese

Dal Piemonte alla Campania: Il Vermouth diventa locale grazie all'unione con uno dei simboli gastronomici della regione: il Caffè I Campani in cucina sono un...

Dai cocktail alla pizza: “Elementi” a Barberino di Mugello fa scorta di premiazioni

Nato da meno di un anno, il locale mugellano si è già aggiudicato Miglior Signature Cocktail alla TCW 2020 e Uno Spicchio alla pizza...

Palaia (Pisa), la rinascita di Villa Saletta nel progetto milionario degli Hands

A Palaia (Pisa) la trecentesca Villa Saletta rinasce per volontà della casata inglese Hands, che mette sul piatto 250 milioni di euro per tenuta, cantina e progetti per il territorio

Rosso, milanese e…nuovo! All’ombra del duomo nasce il Bitter Fusetti

Un Bitter rosso e milanese , ma non confondetevi: la novità si chiama Fusetti e nasce dall'unione tra la tradizione cittadina ed il genio...

Viparo, dal 1912 al 2020: storia e rilancio dell’amaro umbro per eccellenza

Dopo oltre un secolo di storia e tradizione, le nuove leve della famiglia Morganti rilanciano l'amaro umbro "Viparo"