martedì 22 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Libri: “Astici & Mirtilli – Cronache culinarie da un viaggio in Maine”

L'editrice Effequ torna in libreria con un nuovo volume della collana di gastronomia Ricettacoli "Astici & mirtilli. Cronache culinarie da un viaggio in Maine" di Marcella Ansaldo. L'autrice racconta il suo viaggio in Maine

Firenze: Lorenzo Vulashi, il fornaio dal cuore d’oro, colpisce ancora

Qualche giorno fa le telecamere all'interno del suo negozio avevano sorpreso due ladri a rubare 650 euro di pensione a un'anziana. Il fornaio Lorenzo Vulashi ha lanciato una colletta tra i suoi clienti per raccogliere quella cifra e restituire la pensione alla vittima.

I trecento fiorentini che festeggiano Natale il 4 settembre

Sono i dipendenti e gli ospiti della cena di Natale organizzata per quella data dalla maison di moda Stefano Ricci, i trecento fiorentini che festeggiano Natale il 4 settembre. Ecco la storia e i perché di una scelta così singolare

Summer of… food: a Pontassieve arriva Cookstock (4-6 settembre)

All'insegna del connubio tra musica, cibo e vino, da venerdì 4 a domenica 6 settembre a Pontassieve in scena la seconda edizione di Cookstock, la rassegna enogastronomica dedicata a degustazioni, assaggi, street food, cooking show, mostre, aperitivi e momenti culturali

A Tavola sulla Spiaggia, altro successo al Forte (anche senza Ramsay…)

Anche senza la star Gordon Ramsay, a Forte dei Marmi si è celebrato il tradizionale trionfo di sapori e creatività gastronomica grazie a Gianni Mercatali e la sua kermesse "A Tavola sulla Spiaggia"

Provati per voi: la Foresteria di Villa Cerna, a Castellina in Chianti

Nuovo capitolo per la Foresteria di Villa Cerna, a Castellina in Chianti. Merito di Andrea e Cesare Cecchi, dell'omonima casa vinicola, che nell'antica dimora del X secolo hanno creato un bistrot con vista sui vigneti di Sangiovese

GLI ULTIMI ARTICOLI

Montalcino, al “Passaggio” (Capanna Suites) la cucina di Andrea Barcia

Una cucina territoriale contemporanea, quella di Andrea Barcia al "Passaggio" all'interno dell'agriturismo Capanna Suites a Montalcino (Siena)

Batukada, a Firenze il ristorante nippo-brasiliano in San Niccolò

In San Niccolò a Firenze Batukada porta i piatti nippo-brasiliani in un'atmosfera floreale che invita a un viaggio di gusto... intercontinale

Un italiano alla guida dei JRE d’Europa: Daniel Canzian è il nuovo presidente

Un italiano alla guida dei JRE d'Europa: lo chef Daniel Canzian - apprezzato da oltre un decennio per la proposta di cucina italiana contemporanea,...

Osteria Arborina, nelle Langhe la visionaria cucina di Fernando Forino

Piatti estremamente creativi, ma senza abiurare tradizioni né territorio: ecco la cucina di Fernando Forino a Osteria Arborina, nelle Langhe

Ristorazione, le 5 domande da porsi per ‘annusare’ puzza di riciclaggio

L'esperto Salvatore Calleri indica le 5 domande da porsi per cercare di capire se in un ristorante c'è puzza di riciclaggio di denaro sporco