lunedì 21 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Due attrici, uno chef, una scrittrice…e una carbonara d’autore

La scrittrice Federica De Denaro ha presentato al mercato centrale di Firenze il suo libro "Ricette d'autore", con un contest dedicato alla pasta alla carbonara. In gara, giudicati dalle attrici Catrinel Marlon e Andrea Osvart, blogger e giornalisti.

Anna’s Secret: la sfida ai rosé francesi parte dalla Maremma

Dalle colline vicino a Grosseto, nel cuore della Maremma, parte l'assalto ai grandi rosati francesi. A lanciare la sfida è il podere Val di Toro che nella...

La verace pizza napoletana raccontata da Luca Di Massa

Ci voleva il pizzaiolo napoletano e ambasciatore della “margherita” fuori dai confini partenopei Luca Di Massa per raccontare come nasce e come si fa davvero la verace pizza napoletana, che oggi gode di un marchio di tutela

Cinquanta sfumature di rosso (pomodoro): rinasce la Fabbrica 54

Uno dei migliori esempi di archeologia industriale rinasce nel piacentino: è la Fabbrica 54 (come i metri della ciminiera), che grazie a imprenditori illuminati oggi divide le sue anime tra spettacolo e arte. All'insegna, ovviamente, del pomodoro

Libri: le “3 R in cucina – Risparmia, Recupera, Ricicla”

Emanuela Cavalca Altan e Manuela Porta hanno scritto il volume "Le 3 R in cucina - Risparmia, Recupera, Ricicla" (ed. Cairo), dedicato al consumo responsabile

Metà chef, metà golfista: Remo “il supremo” Maestrini

Da un lato è ideatore di una cucina creativa nel cuore della Maremma, a Scarlino. Dall’altro è un golfista passato da 36 a 11 hcp in pochissimo tempo. Ecco come due passioni così diverse trovano spazio in uno dei personaggi più singolari della cucina toscana, chef Remo Maestrini

GLI ULTIMI ARTICOLI

Dolomais, la polenta come non l’avete mai mangiata

Arrivato in Europa alla fine del XV secolo grazie a Cristoforo Colombo, il mais - l'elemento fondamentale dell'alimentazione mesoamericana - ha rapidamente conquistato il...

Mixology, la drink list di Atrium Bar celebra le icone dell’Ottocento

Da Firenze Capitale alla banconota da mille lire, i nuovi drink del cocktail bar all'interno del Four Seasons Hotel, ideati da Edoardo Sandri

Roma, allo Sky Blu (Aleph Rome Hotel) la cucina di Carmine Buonanno

All’ultimo piano dell'Aleph Hotel a Roma trova spazio lo Sky Blu Restaurant, sancta sanctorum dell’executive chef Carmine Buonanno

Da Pistoia a Dubai, per Manuel Maiorano due serate d’autore a Dubai

Da Pistoia a Dubai, per portare la pizza d’autore negli Emirati: Manuel Maiorano, maestro pizzaiolo e patròn de La Fenice Pizzeria Contemporanea di Pistoia...

Tutto ciò che fa tendenza al Taste 2025 e i nostri 10 migliori assaggi

Al Taste 2025 in mostra tendenze, dal no alcohol all'aperitivo all'italiana: ecco una selezione dei nostri 10 assaggi più interessanti