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Nuovo Convivium, l’officina continua del cibo
Exclusive food experience: ecco il concept slogan del "nuovo" Convivium, officina continua del cibo che riapre i battenti in viale Europa con non poche sorprese,...
La Cantinetta di Bolgheri raddoppia e sbarca a Firenze
Ha aperto i battenti in San Frediano la "dependance" fiorentina della Cantinetta di Bolgheri, il noto locale di Castagneto Carducci che unisce cibo, vino...
Provati per voi: Il Rifugio del Ghiottone
Uno scorcio di... montagna sulle rive dell'Arno, anzi proprio sul Lungarno, a un metro dal corso del fiume. Beh, non è una novità: un...
Food marketing: i sette Unici, quando l’unione fa la forza
Sette produttori, interpreti delle più virtuose realtà della gastronomia italiana, uniscono i propri talenti lavorando in sinergia per raggiungere obiettivi ambiziosi nel food marketing: eccellenza nella...
All’istituto alberghiero decine di divise da chef “rottamate”
Solidarietà: la campagna ideata dal nostro sito ha dato i suoi frutti: Stamani al “Buontalenti” si è tenuta la cerimonia di consegna alla dirigente...
Dalla stella Michelin allo stop (per ora): lo strano caso de Le Tre Lune
Passare in una settimana dalla conquista della stella Michelin alla chiusura: accade a Calenzano, al ristorante Le Tre Lune. Non conosciamo a fondo le ragioni,...
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Spirits, GinArte presenta la nuova limited edition by Piero Lissoni
La collaborazione tra Ginarte e Piero Lissoni rappresenta un momento significativo nel mondo del design e della mixology, unendo estetica e sapore in una forma innovativa ed elegante.
A Firenze è nato un members club con ottima musica live (e molto di più…)
In pieno centro a Firenze, l'hotel 5 stelle Number Nine ospita un ecosistema in cui - tra palestra, fumoir e cocktail bar - nasce il Daisy's Restaurant con buona musica dal vivo
Una decrescita per sopravvivere: così il fine dining cambia pelle
La crisi dell'alta cucina richiede di ripensare alla radice modelli divenuti insostenibili. Ma saremo pronti a pagarne il prezzo? Vediamo...
Pizza, a Firenze Manod’Opera gioca su impasti, farine e topping
Tra sofficità e croccantezza, la pizzeria fiorentina è un laboratorio di lunghe lievitazioni, idratazioni e topping 'local' creativi
ContAnima, a Bolzano creatività partenopea e prodotti altoatesini
Al Parkhotel Laurin di Bolzano la combo che non ti aspetti, con il menù degustazione in 8 tappe creato da Dario Tornatore in una Glasshouse