I MIEI ARTICOLI
Riflessioni: cosa aspettarsi da un vino da 300 euro (più Iva) alla bottiglia?
Assaggiare un vino che esce dalla cantina a 300 euro + Iva la bottiglia è qualcosa che non capita tutti i giorni, almeno ai...
Atmosfere parigine all’insegna della Vie en rose: serata “total pink” ad Artimino
Una serata d’ispirazione parigina, all’insegna del colore rosa e delle sfumature retrò. E’ l’evento organizzato dalla Villa Medicea “La Ferdinanda” di Artimino (Prato) per...
Montepulciano, al via i “Mercoledì del Nobile”
Da domani a Montepulciano si torna a parlare di vino e arte, con i "Mercoledì del Nobile”, il ciclo di incontri promosso dal Consorzio del...
Oscar del vino: il Sassicaia salva la Toscana
BOLGHEREAUX colpisce ancora. Ma il Vigneto Toscana arretra, nelle classifiche. Si apprende da Winenews.it (e da chi, se no?) che il Sassicaia 2009 della...
Una “colonna sonora” per il pesce dimenticato
Ricordarsi qualcosa grazie a una canzoncina? Una volta succedeva più spesso, quando non c'erano smartphone o agende tecnologiche a ricordarlo. Nascevano motivetti fatti apposta...
Ricette dal (prossimo) futuro: tagliata di mammut al profumo di ginepro
Ci sarà da aspettare ancora forse qualche generazione, ma siamo sulla strada buona per poter far gustare ai nostri pronipoti una tagliata di mammut o un...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Il Forchettiere vi augura un 2020 magico con il video degli chef fiorentini
Per una volta, gli auguri di Natale e di buon 2020 li affidiamo ai volti, alle parole, ai sorrisi e agli sketch degli chef e dei pizzaioli fiorentini
Libri, il viaggio culinario di Milko Chilleri “a Tavola da Firenze al Chianti”
Un viaggio nella cucina made in Tuscany, dal Medioevo ai giorni nostri, ma anche un volume multimediale dove ogni pagina si può vedere e ascoltare online: è "A Tavola da Firenze al Chianti" di Milko Chilleri
Buoni propositi enogastronomici: 5 abbinamenti con la pizza da provare nel 2020
Non solo vino o birra: nel mondo della pizza la sperimentazione è aperta. Ecco perché suggeriamo 4 abbinamenti con la pizza da provare nel 2020
Pranzare con il panettone? Nessun problema: ecco il menù dall’antipasto al dolce
Non è Natale senza il panettone. Ma come utilizzarlo per un pasto dalle entrée al dessert? Lo ha fatto il road tour A cena con il panettone celebrandone la versatilità come ingrediente con cui esaltare piatti salati
Sfida all’ultima fetta: Panettone Maximo, a Roma successo “bis” per Gruè
A Panettone Maximo la giuria ha premiato Gruè come miglior panettone artigianale sia per la categoria tradizionale che nel tema libero al cioccolato. Ecco tutti i vincitori