venerdì 18 Settembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Udine Cocktail Week, la mixology alla conquista della periferia

Dopo l’anteprima di marzo, fino a giovedì 30 aprile la quinta edizione della Udine Cocktail Week con masterclass e guest condotte dai grandi nomi nazionali del bere miscelato. Drink e cultura asiatica si incontrano sia nei locali cittadini che dell’hinterland

Firenze, l’Insolita Trattoria rinasce a due passi da Ponte Vecchio

Il ristorante guidato dallo chef Lorenzo Romano riapre i battenti in piazza Santa Felicita. Tornano i piatti iconici di una cucina che gioca con le percezioni sensoriali dell’ospite, mentre il bartender Luca Picchi e firma lo spazio mixology che segue la stessa ispirazione

Tra Alpi e Mediterraneo: la cucina de La Maiena Meran Resort

Al La Maiena Resort di Merano, lo chef Philipp Grazidei porta avanti una proposta che va al di là dell'esperienza Spa

Extravergine d’autore: la Toscana incorona i suoi campioni 2026

Presentata a Firenze la Selezione degli Oli Extravergine di Oliva DOP e IGP della Toscana 2026. Ecco i nomi di tutte le aziende premiate

Pizzerie: alla Puteca torna Carmine Calascione, Pizzagnolo ‘raddoppia’

Doppia novità nel mondo delle pizzerie fiorentine: da un lato Carmine Calascione torna alla Puteca, mentre Cappadocia "raddoppia" con Ammorsi

Forchettiere Awards 2026, la gallery dei protagonisti

Ecco la gallery con tutte le immagini dei vincitori e dei protagonisti del Forchettiere Awards 2026, andata in scena al Teatro del Sale

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“Florence Hidden Gems”, la guida digitale agli indirizzi meno scontati

Dal luglio 2026 è disponibile online l’e-book in inglese edito da The Tasty Guide e firmato da Ilana Vernovsky: 37 locali, 8 categorie e una mappa personale della città tra caffè, brunch, gelato, aperitivi, pizzerie e cucine internazionali

Festa di Sole 2026, la gallery dei protagonisti di Chef in Cava

Nelle foto di Luca Managlia e Mavi Gracci, le immagini dei protagonisti della Festa di Sole 2026, ancora un successo nonostante il maltempo

Le 10 migliori gelaterie del mondo? Per TasteAtlas bastano Roma, Firenze e Venezia

Per il portale di ranking le 10 migliori sono concentrate in appena tre città, e addirittura 49 delle prime 50 sono italiane. C'è da fidarsi?

Da via Pistoiese al cuore di Firenze: la terza casa dei Gori Bros

La storica trattoria Da Burde inaugura uno spazio ristorante all'interno dello Starhotels Michelangelo: in menu i grandi classici di sempre

“Con il Cuore nel Piatto”, pioggia di chef a Magliano Sabina

Alla XII edizione dell’evento enogastronomico a Magliano Sabina, centinaia di ospiti e chef trasformano il maltempo in un gesto corale di solidarietà a sostegno del Centro Clinico NeMO.