mercoledì 11 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Gino Paoli e le sabbie delle Versilia dove nacque il suo amore per il bar

È sulle sabbie nobili della Versilia che il cantautore Gino Paoli, icona della musica leggera, ha vissuto i suoi anni d'oro. Ed è lì che dal '61 sono nati i "quattro amici al bar" e l'idea di "bere del whisky al Roxy bar"

Marina di Grosseto, Alessandro Rossi firma il terzo “volo” del Gabbiano

Affidato allo chef Alessandro Rossi, il Gabbiano 3.0 - l'accogliente ristorante situato sul porto turistico di Marina di Grosseto - è il nuovo capitolo di una storia di successo lunga anni di Riccardo e Marco Tomi

Rosignano (Li): l’inedita accoppiata cacciucco e cocktail sbarca al Land’Ho

Mercoledì 16 settembre, in seno alla Tuscany Cocktail Week, una serata al Land'Ho di Rosignano (Livorno) presenta l'accoppiata tra il cacciucco e i cocktail, orchestrata da Daniela Gamberucci

La Mi’ Amica: un tocco femminile dietro la birra che riduce il picco glicemico

La birra artigianale "La mi' amica" è l'ultima nata nel birrificio toscano gestito dalle tre sorelle Lami (Claudia, Giulia e Francesca), e può ridurre fino al 40% il glucosio nel sangue

Chianti Classico, inaugurata la nuova cantina di Vallepicciola

Inaugurata la nuova cantina di Vallepicciola vicino Castelnuovo Berardenga (Siena): oltre 6000 mq nel Chianti Classico realizzati in piena armonia con la natura

Umbria: Francesco Annesanti e l’arte di vinificare nel silenzio della Valnerina

Francesco Annesanti, che in Valnerina è cresciuto e si è fatto viticoltore, è l'unico imprenditore a imbottigliare in questo scampolo di terra a pochi chilometri dalla Cascata delle Marmore

GLI ULTIMI ARTICOLI

Firenze, al Sake Day (8 ottobre) la prima degustazione italiana di Umeshu

domenica 8 ottobre - dalle 11 alle 21 - presso il Renny Renaissance in via Baracca 1/F, a Firenze.

Gastrosteria “Ai Mercanti” di Venezia: un’isola di qualità in una laguna di mediocrità

"Sai perché a Venezia ci piace molto bere? Perché per tornare a casa non dobbiamo guidare!" Con questa lapalissiana verità - tanto ovvia da essermi...

Tre Bicchieri 2024, il Gambero Rosso ne premia 17 in Umbria

L'Umbria si conferma regione piccola ma dalle grandi potenzialità. Questa volta i riconoscimenti arrivano in tema di vino, sono ben 17 le etichette umbre...

Mixology: il bar manager Matteo Di Ienno lascia il Locale (Firenze)

La notizia era nell'aria da qualche tempo, e i più assidui tra i frequentatori del Locale a Firenze si erano già accorti di un'assenza...

Editoria food, il Gambero Rosso fa il colpaccio: “preso” Enzo Vizzari

Si consolida la crescita di Gambero Rosso: dopo l’ingresso a maggio del nuovo direttore Marco Mensurati, nel team della piattaforma editoriale più prestigiosa dell’enogastronomia italiana entra un’altra storica firma, quella di Enzo Vizzari