venerdì 18 Settembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Vino: debutta Dèinos, il nuovo Bolgheri Superiore firmato Banfi

Con le seimila bottiglie di Dèinos continua l’avventura di Banfi nel bolgherese, uno dei territori vitivinicoli più affascinanti al mondo

Charity night, dai 4 pizzaioli toscani 2500 euro per la Protezione civile

L'iniziativa solidale, spin off della Charity Night 2025, ha portato 4 pizzaioli toscani a raccogliere 2500 euro da devolvere in beneficenza

Firenze ospita la quinta edizione dei Sake Days

Al via la quinta edizione dei Sake Days, l’evento sulla cultura e tradizione delle bevande giapponesi, con focus sulle produzioni d'eccellenza delle bevande tradizionali e moderne nipponiche

Panettoni, Fiasconaro debutta a NY col suo primo pop-up negli USA

Fino al 15 gennaio 2026, Fiasconaro —la nota pasticceria di Castelbuono (Palermo), giunta oggi alla terza generazione — apre il suo primo temporary store negli Stati Uniti, a New York

Toscana e Corea insieme: “Un Korean BBQ… Saporito” a Firenze

Mercoledì 22 ottobre il ristorante coreano Hallasan ospita i piatti gourmet dello chef Filippo Saporito in un connubio fuori dall'ordinario

Mangiarsi le parole: all’alberghiero Saffi “Il cibo (nel) e il Medioevo” di Montanari

Sarà il Medioevo il tema centrale del secondo appuntamento della prima edizione di 'Mangiarsi le parole' in programma giovedì 16 ottobre 2025

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Peste suina africana, l’allarme della Cinta Senese DOP: “Rischio estinzione”

Il Consorzio di Tutela della Cinta Senese DOP chiede interventi immediati: dal 2024 sul tavolo il progetto per creare una riserva genetica protetta. Savigni: “Il tempo dei rinvii è finito”. Baldrighi (Origin Italia): “Non possiamo perdere un patrimonio del Made in Italy”

Panino da casa al lido: il gestore può davvero dirti di no?

Vietare ai clienti di consumare cibi e bevande portati da casa è una pratica ancora diffusa in molti stabilimenti balneari. Cartelli, regolamenti interni e...

Il Ciclone e lo ‘spirito’ di Gino, una supercazzola fatta piuttosto bene

Debutta GINOO: botaniche del Casentino, anima London Dry e tutto l'amore per Il Ciclone, il film che ci ha insegnato che ogni tanto la vita va presa un po' meno sul serio.

Intervista doppia a Riccardo Ricci (MotoTaco) e Tommaso Fontanella (Tosco Tacos)

Il Sello M non è una medaglia decorativa né uno dei tanti riconoscimenti distribuiti nel circuito gastronomico. È il marchio con cui l’Accademia Messicana...

Terricciola (Pisa), Lodovico Eulogio è il nuovo chef di Laqua Vineyard

Per gli ospiti del resort e gli appassionati di alta cucina, l'arrivo di Lodovico Eulogio rappresenta un'opportunità per scoprire una nuova interpretazione della filosofia gastronomica di Laqua Vineyard.