I MIEI ARTICOLI
Osteria Lavagnini, così il Social Hub apre la cucina al quartiere
Apre i battenti Osteria Lavagnini, il nuovo progetto culinari del The Social Hub Lavagnini: piatti tipici, pochi fronzoli e tanta sostanza
Pitti Taste 2026, tutti gli eventi fuori salone da non perdere
Dalla cena “a premi” sugli oli EVO agli insoliti pairing caseari su Ponte Vecchio, dalle masterclass di spirits fino agli appuntamenti incentrati su pomodoro, pizza,
salumi e materie prime d’eccellenza: 4 giorni di degustazioni gourmet da non perdere a Taste 2026
Alta moda e cocktail taylor made, Silent Pool conquista Pitti Uomo
Il Silent Pool Gin ha scelto Pitti Uomo a Firenze per raccontare il nuovo progetto articolato fra moda, miscelazione e ospitalità
Poggio Severo, il nuovo Brunello di Montalcino della famiglia Lisini
C’è un nuovo nome, per chi ama il Brunello di Montalcino: si chiama Poggio Severo ed è l’ultima creazione della famiglia Lisini
Vino: addio ad Arnaldo Caprai, padre nobile del Sagrantino di Montefalco
Domenica 4 gennaio, a 92 anni è scomparso Arnaldo Caprai, figura centrale dell'imprenditoria, dal tessile al al Sagrantino di Montefalco
Ricette con la planetaria: le migliori idee per l’inverno
Tra le più amate ricette con la planetaria svettano pani, dolci e anche piatti salati ideali per riscaldarsi nelle fredde giornate invernali
GLI ULTIMI ARTICOLI
Provati per voi: il ristorante cinese dell’Osmannoro con le peggiori recensioni online
Avete presente quei mega ristoranti cinesi con centinaia di coperti, ricavati nei capannoni ai confini della Chinatown dell'Osmannoro, tra Firenze e Campi Bisenzio? Siamo andati a provarne uno, per conoscere il tipo di cucina e verificare perché le recensioni online sono così basse
Versilia, al Forte dei Marmi torna “A tavola sulla spiaggia” (25 e 26 agosto)
Giovedì 25 e venerdì 26 agosto torna al Forte dei Marmi l’appuntamento con “A tavola sulla spiaggia”, la kermesse ideata da Gianni Mercatali che per il 24° anno porta sulle spiagge nobili della Versilia chef di fama e appassionati di cucina
Provati per voi: Fulin, a Firenze il Celeste Impero si fa gourmet
Una cucina cinese (finalmente) di alta qualità, guidata da chef pechinesi con l'obiettivo di presentare specialità che si ispirano alla tradizione orientale senza però scimmiottarla. Una filosofia di cucina lontana anni luce dai "comuni" ristoranti cinesi standardizzati: è il Fulin, a Firenze. Ecco perché crediamo abbia le carte in regola per ritagliarsi uno spazio tutt'altro che marginale
Cucinare con gli scarti… a suon di musica: arriva la Disco Soupe
Sensibilizzare l’opinione pubblica sul tema dello spreco alimentare, cucinando solo con frutta e verdure di scarto (estetico, non qualitativo): è l’obiettivo della Disco Soupe, progetto culinario/musicale nato a Parigi nel 2012 che sbarca a Firenze il 31 luglio proponendo un nuovo modello di convivialità a tavola
Tapas a Firenze, i 5 luoghi da non perdere
Soprattutto d'estate, le tapas - gli antipasti spagnoli d'origine, ma ormai diffusi ovunque - sono un'eccellente alternativa alla cena tradizionale: consentono di variare sapori e preparazioni diverse, accompagnare drink, togliersi qualche sfizio in più rispetto a un aperitivo canonico senza spendere cifre da ristorante. Ecco i 5 luoghi da non perdere per le tapas a Firenze