martedì 10 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Panettonissimo 2025: Pietrasanta torna capitale del panettone artigianale

Al via la seconda edizione di Panettonissimo, il festival che da venerdì 21 a domenica 23 novembre animerà il centro di Pietrasanta

San Miniato e San Giovanni d’Asso: il tartufo bianco è re dell’autunno

A San Miniato e San Giovanni d'Asso iniziano i weekend dedicati alle mostre mercato del pregiato tartufo bianco. Ecco tutte le date

Panettone senza Confini 2025, trionfa Alessandro Saccomando

Firenze, alla finale del concorso Panettone senza Confini 2025 trionfa Alessandro Saccomando davanti a Davide Poloni e Roberto Moreschi

Firenze, cala il sipario su uno dei ristoranti “con vista” più quotati

Domenica 2 novembre sarà l'ultimo servizio per uno dei ristoranti affacciati sull'Arno con il maggiore appeal, e una cantina importante

Mandorla e alta cucina: come le bevande vegetali stanno cambiando i menù gourmet

L'ingresso delle bevande vegetali di mandorla nell'alta ristorazione è ormai un dato di fatto. Ecco come chef stellati reinterpretano i classici con ingredienti plant-based di qualità.

Maffei (Giotto Fanti): “Dazi?  Si superano riscoprendo il valore di storie e tradizione”

Dalla catena del valore al valore della catena: l’evento “il gioco della vita” organizzato da Giotto Fanti Fresh ha messo a confronto le storie dei produttori e le loro strategie per affrontare le sfide del presente

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Burger Made in Tuscany: un tuffo nel sogno americano da 1950 American Diner

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Chef in cava 2022, torna l’appuntamento di beneficenza con la Festa di Sole

Il 30 giugno alla Cava di Roselle (Grosseto) in scena Chef in cava 2022, momento clou dell'ormai tradizionale evento  beneficenza "Festa di Sole" a sostegno della Fondazione Meyer