I MIEI ARTICOLI
La sfida di Obicà: i food bloggers alla prova della mozzarella
Il Mozzarella Bar Obicà, a Firenze, ha chiamato a raccolta una dozzina di food bloggers per invitarli a cimentarsi nella creazione di piatti a base di materie prime d'eccellenza. In primis, ça va sans dire, la mozzarella. Ecco come ha risposto la fantasia degli sfidanti
Due attrici, uno chef, una scrittrice…e una carbonara d’autore
La scrittrice Federica De Denaro ha presentato al mercato centrale di Firenze il suo libro "Ricette d'autore", con un contest dedicato alla pasta alla carbonara. In gara, giudicati dalle attrici Catrinel Marlon e Andrea Osvart, blogger e giornalisti.
Anna’s Secret: la sfida ai rosé francesi parte dalla Maremma
Dalle colline vicino a Grosseto, nel cuore della Maremma, parte l'assalto ai grandi rosati francesi. A lanciare la sfida è il podere Val di Toro che nella...
La verace pizza napoletana raccontata da Luca Di Massa
Ci voleva il pizzaiolo napoletano e ambasciatore della “margherita” fuori dai confini partenopei Luca Di Massa per raccontare come nasce e come si fa davvero la verace pizza napoletana, che oggi gode di un marchio di tutela
Cinquanta sfumature di rosso (pomodoro): rinasce la Fabbrica 54
Uno dei migliori esempi di archeologia industriale rinasce nel piacentino: è la Fabbrica 54 (come i metri della ciminiera), che grazie a imprenditori illuminati oggi divide le sue anime tra spettacolo e arte. All'insegna, ovviamente, del pomodoro
Libri: le “3 R in cucina – Risparmia, Recupera, Ricicla”
Emanuela Cavalca Altan e Manuela Porta hanno scritto il volume "Le 3 R in cucina - Risparmia, Recupera, Ricicla" (ed. Cairo), dedicato al consumo responsabile
GLI ULTIMI ARTICOLI
Versilia, Filippo Di Bartola cala il poker per l’estate al Bagno Roma Fiumetto
A 15 anni dagli esordi come imprenditore, Filippo Di Bartola cala il poker inaugurando un ristorante sulla spiaggia del Bagno Roma Fiumetto a Marina di Pietrasanta
Firenze: in Sant’Ambrogio il festival Sale, nel segno di Fabio Picchi
Dal 15 al 18 giugno, a 20 anni dall'apertura del Teatro del Sale, debutta il festival Sale dedicato alla comunità di Sant'Ambrogio e alle sue botteghe, nel segno del ricordo di Fabio Picchi
Dolci perfetti per la colazione: ecco tre idee per iniziare la giornata
In cerca di nuove idee dolci per la colazione? I dolci perfetti per il pasto più importante della giornata sono tanti, e l’ideale sarebbe cucinarli in casa, se si ha tempo e modo, e variare spesso
Tre sfumature di cucina pugliese: cena a sei mani a Firenze (31 maggio)
Il 31 maggio in scena al Relais Le Jardin una cena a sei mani dedicata alla cucina pugliese, con il resident chef Claudio Lopopolo insieme ad Andrea Cancelli e Savino Troia, in pairing coi vini Tormaresca
Pentecoste a Castellina in Chianti, weekend di assaggi e tour vinicoli
Al via un weekend di assaggi, tour enogastronomici, giochi sul vino per conoscere il territorio e assaggiare i Chianti Classico dei produttori dell’Associazione Viticoltori di Castellina in Chianti