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Cucinare con la canapa, la sfida dello chef Giorgio Trovato
A cucinare con la canapa è chef Giorgio Trovato ("Il Convito di Curina"), che ne coltiva due ettari in Chianti e prepara piatti dalle proprietà rilassanti
God Save The Wine, sbarca online la prima community per i wine lovers
Dialogare con i wine lovers cercando la sintesi tra passione, competenza e leggerezza: nasce "God Save The Wine", la prima community italiana del settore
Vino, arriva il primo Chianti per vegani
Il primo Chianti per vegani lo produce l’azienda Fattoria Casabianca di Siena, in Toscana: niente prodotti d'origine animale nel processo produttivo
La pastiera napoletana a Firenze: ecco dove (e soprattutto come)
Dolce partenopeo, ormai diffuso in tutta Italia. Dolce pasquale, ora facile da trovare tutto l'anno. Ecco la pastiera napoletana, e dove trovarla a Firenze
Ricettività , la nuova vita di Villa Agape (Firenze)
Sulle colline sopra Firenze ha aperto i battenti Villa Agape, struttura risalente al 1496 e diventata hotel "di stile" per una clientela attenta ai dettagli
Antinori, colpo grosso: la copertina di Wine Spectator
La bibbia dell'enologia mondiale, Wine Spectator, dedica la copertina del numero di aprile alla famiglia Antinori che racconta passato e progetti futuri
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Pasqua 2024 a Firenze, dove mangiare e cosa assaggiare
Dai brunch ai buffet, dalle uova di cioccolato alle colombe fino alle.... giraffe, ecco cosa assaggiare a Firenze durante i giorni di Pasqua
Alla scoperta della Ciaramicola, il dolce tipico umbro per la Pasqua
Tipico dolce umbro di Pasqua, la Ciaramicola è un inno cromatico alla festa: il colore rosso dell'impasto, la glassa bianca di copertura, i confettini colorati a guarnire
Chef a congresso, ecco i cinque nuovi ingressi in JRE-Italia 2024
Nuovi ingressi tra i JRE Italia: entrano gli chef Davide Di Rocco, Vincenzo Marco Agrillo, Ruggiero Doronzo, Sabina Villaraggia e Fabio Mecchina
Elementi a Borgobrufa, la rivoluzione umbra di chef Andrea Impero
Al ristorante stellato Elementi di Borgobrufa, in Umbria, lo chef Andrea Impero propone una cucina che valorizza un ecosistema di 70 aziende
Vini dal mondo, ad aprile a Firenze torna l’evento EnoMundus
Il 6 aprile torna a Firenze la 3° edizione di EnoMundus, la rassegna che valorizza e fa conoscere i vini provenienti da diversi Paesi