I MIEI ARTICOLI
Dalla stella Michelin allo stop (per ora): lo strano caso de Le Tre Lune
Passare in una settimana dalla conquista della stella Michelin alla chiusura: accade a Calenzano, al ristorante Le Tre Lune. Non conosciamo a fondo le ragioni,...
Life of wine: viaggio nelle età del vino (Firenze, 16/11)
Un viaggio nelle età del vino, da quello appena spillato dalla botte a quello che invecchia per anni: domenica 16 novembre 2014 al Tepidario...
Sbirciando nei meandri dell’informazione enoica: il caso Magis
Se si parla di sostenibilità in campo vitivinicolo, il marchio Magis ha appena ottenuto un vero e proprio boom di popolarità per il suo progetto di...
Connubio tra arte e vino: Clet rifà il fiasco a Ruffino
Il connubio tra arte e vino si arricchisce di una nuova frontiera: dopo Elisabetta Rogai, l'artista che dipinge usando il vino al posto dei...
Ribollita, farro & co: cibo toscano e champagne alla ricerca di un punto d’incontro
 Da un lato il "nobile" champagne, dall'altro il cibo toscano povero per antonomasia (crostini, zuppa di farro, ribollita). Che succede quando questi due mondi...
Firenze: alle Oblate un premio per la miglior “ricetta letteraria”
Alla biblioteca delle Oblate un concorso premia le "ricette letterarie": la premiazione si terrà sabato 18 ottobre alle  17.30 presso la terrazza della biblioteca,...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Roba piccante: sedici sfumature… di peperoncino
Oggi raccontiamo un po' di cose sul peperoncino e sul suo uso in cucina. A molti piace, ma pochi si limitano all'equazione "più è piccante,...
Undici acqueforti di Marini al B&B Giardino della Pieve
L'arte, la bellezza, si possono trovare nei luoghi meno usuali. Ovviamente in un museo, in una pinacoteca, secondo qualcuno persino "ovunque intorno a noi",...
Solidarietà : l’agroalimentare toscano unito contro il retinoblastoma
Sostenere una buona causa, e allo stesso tempo aggiudicarsi qualche "pezzo pregiato" della gastronomia made in Tuscany. E' con questo duplice obiettivo che il...
Marchesi de’ Frescobaldi, Lamberto nominato presidente
Cambio al vertice della Marchesi de’ Frescobaldi: l'azienda vitivinicola toscana ha annunciato oggi la nomina di Lamberto Frescobaldi come Presidente, confermando con questa scelta - spiega...
La zuppa da spiaggia. Verdetto “proletario” sulle sabbie nobili della Versilia
UNA ZUPPA. Una classica, semplice (semplice? mah...), povera (povera? mah...) zuppa con patate e cipolle, cavoli e porri, sedano e zucchini, e pane raffermo,...