I MIEI ARTICOLI
Montepulciano, a Talosa il premio “A Tavola con il Nobile” 2014
Per il secondo anno consecutivo la contrada giallorossa si aggiudica il concorso enogastronomico A Tavola con il Nobile, dedicato alle ricette a base di...
Memoria & Qualità : e Oliva sbanca ” A Tavola sulla Spiaggia “
In scena al Forte dei Marmi la 22° edizione di A Tavola sulla spiaggia, la kermesse gastronomica ideata da Gianni Mercatali con un parterre...
Gelato Festival, una fucecchiese trionfa ad Amsterdam e vola in finale
La gelatiera di Fucecchio Ilaria Scarselli e il campione italiano Fabrizio Fenu trionfano nella tappa olandese del Gelato Festival al Museumplein, e volano alla finale...
Palermo, alla ricerca del sapore di pane scomparso
Ecco come l'Università di Palermo ha ricostruito il sapore di pane scomparso, dopo che la pagnotta di Piana degli Albanesi (Pa) aveva nel tempo subito un...
Test da spiaggia: cibo e stranezze, trova la notizia falsa
Proponiamo ai nostri lettori il rituale test da spiaggia: provate a indovinare quale di queste cinque notizie è palesemente falsa, del tutto inventata. Va da...
Come perdere tempo, soldi e reputazione cucinando la carne sulla lava
Una colata di lava al posto della carbonella: è l'idea dello chef britannico Sam Bompas, che ha coinvolto il professor Robert Wysocki (Syracuse University, Stati...
GLI ULTIMI ARTICOLI
L’Aleatico dell’Elba, il vino preferito da Napoleone
La leggenda racconta che Napoleone Bonaparte, in attesa al largo nella rada di Portoferraio, prima di sbarcare sull'isola d'Elba studiasse con attenzione il nuovo piccolo...
La top ten dei migliori ristoranti milanesi secondo Skyscanner
Il portale Skyscanner ha elaborato una top ten dei migliori ristoranti milanesi, dal bistrot al sushi, dalla cucina tradizionale meneghina ai piatti del sud Italia....
Unione Ristoratori, lo chef Corelli è il nuovo presidente
Cambio al vertice dell'Unione Italiana Ristoratori: alla guida dell'associazione è stato chiamato Igles Corelli, ritenuto un maestro della cucina italiana d'autore. I suoi piatti sono considerati dagli esperti...
A luglio apre il prossimo “Burger King” toscano, all’Indicatore (Signa)
Qualche tempo fa avevamo raccontato l'apertura dell'ultimo Burger King in Toscana (qui), adesso è già tempo di nuove aperture. La prossima, in programma per...
Arte & cucina: i sapori sulla tavola di Pontormo e Rosso Fiorentino
Un viaggio nei sapori dell'epoca di Pontormo e del Rosso Fiorentino. E' il progetto ideato in occasione della grande mostra Pontormo e Rosso Fiorentino....