I MIEI ARTICOLI
Allarme cinghiali: una “modesta proposta” (sulle orme di Jonathan Swift)
Nel 1729 Jonathan Swift presentava la sua nota "modesta proposta" per evitare il sovraffollamento in Irlanda. Al netto della sua carica provocatoria e satirica, il...
Il gelato che non ti aspetti: finocchiona e fico, pecorino e miele, prosciutto e melone
Dall'unione di due marchi storici fiorentini - i gelati Vivoli e i salumi Bencistà Falorni - (ri)nascono per il grande pubblico tre accostamenti tra gelati...
Dormire al Ritz Carlton Hotel (Hong Kong), l’albergo più alto del mondo
Abbiamo provato l'esperienza di soggiornare al Ritz Carlton Hotel di Hong Kong, l'albergo più alto del mondo. Ecco cosa si prova a dormire a quasi...
Tutti i caffè del mondo: ecco come si beve in 29 Paesi
Ogni Paese ha il suo modo di preparare e assaporare il caffè: il sito di viaggi Momondo li ha raccolti e catalogati, coinvolgendo 29 Paesi. Eccoli, dalla "chaqueta" al "khavi", con un po' di curiosità su ognuno dei caffè del mondo
Firenze, al Museo del Vino un decanter romano e un kantharos etrusco
Il museo del vino in via Martelli dedicata al passato e al presente della viticoltura ospita reperti concessi dal Museo Archeologico Nazionale, tra cui anche un...
Artimino, ristorante con l’orto: 5000 mq per le verdure a km zero
Il “Biagio Pignatta” diventa un ristorante con l'orto: la struttura del complesso mediceo a Carmignano (Prato), ha allestito 5000 mq di terreno nei pressi del...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Orrori e strafalcioni nei menù di Capodanno: la galleria dei cenoni sbagliati
Grafici distratti, chef temerari, f&b sprovveduti: dai refusi alle eresie gastronomiche, ecco una galleria degli errori - e orrori - legati ai menù del cenone di Capodanno
Venezia, la cucina gourmet di chef Daniele Zennaro e la resilienza di Algiubagiò
A Venezia lo chef Daniele Zennaro porta la sua firma gourmet sul menù del ristorante Algiubagiò, esempio di resilienza che sposa il fine dining nell'anno del centenario
Capodanno 2022, ecco i 10 cenoni più invitanti di Firenze
Si avvicina Capodanno 2022, e come ogni anno abbiamo selezionato 10 tra i Cenoni più invitanti di Firenze e dintorni
Aceto di mele: ecco 10 motivi per provarlo a tavola
Prezioso alleato quotidiano di gusto, salute e benessere, l’aceto di mele rende speciali molteplici ricette e spicca per le sue proprietà e i suoi benefici
È ufficiale: la cerca e cavatura del tartufo in Italia sono patrimonio Unesco
La Cerca e della cavatura del tartufo in Italia sono state finalmente iscritte nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'Unesco, dopo 8 anni di attesa