martedì 10 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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Balzini: una borsa di studio per i 30 anni di Vincenzo D’Isanto in Ais

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Toscana: cinquanta (e più…) sfumature di schiacciata

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Provati per voi: “Osteria dell’Ortolano”

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Artimino, serata di Bollicine nella villa medicea

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Mondiali a Tavola – girone H : equilibrio senza protagonisti acclarati

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Creatività lombarda: Villa Cora ospita “Da Vittorio” per il Gourmet Festival

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Libri: “Bruschetta o scarpetta” (ed. Mondadori) di Enrica Della Martira

Un ricettario dedicato al pane & companatico: è quanto ha ideato la fiorentina Enrica Della Martira, chef autodidatta certificata Masterchef. Il libro si intitola "Bruschetta o scarpetta" (ed. Mondadori) e ripercorre i segreti di alcune delle tantissime tradizioni del pane italiano