I MIEI ARTICOLI
Birra, parte il “giro d’Italia” della Pilsner Urquell
Sarà un vero e proprio giro d'Italia, quello che unirà per una settimana la birra Pilsner Urquell e i Jeunes Restaurateurs d'Europe, il network di...
Fuori di Taste /2 L’olio Gaudenzi in scena al Santino
Sfileranno tutte le selezioni di extra vergine del Frantoio Gaudenzi sabato 9 marzo al Santino di Firenze (borgo Santo Spirito, 66). Il "Fuori di...
Fuori di Taste /1 Riso, cioccolato e colombe in giro per la cittÃ
Cari amici,
si avvicina Taste, la kermesse dedicata al mondo dei sapori e delle eccellenze enogastronomiche, in scena alla Stazione Leopolda dall'8 all'11 marzo. Assieme...
Taste: dal 9 all’11 marzo Firenze è capitale del gusto
Da sabato 9 a lunedì 11 marzo, nella consueta suggestiva atmosfera della Stazione Leopolda, oltre 250 aziende si daranno appuntamento per celebrare insieme le eccellenze dell’enogastronomia made in...
Lucca, in scena nel weekend “Terre di Toscana”
Torna per il sesto anno all'UNA Hotel Versilia, sul lungomare di Lido di Camaiore (Lucca), Terre di Toscana, tra le kermesse più attese dagli appassionati...
La Toscana celebra i 25 anni delle “Donne del Vino”
Sono inziati a Siena i festeggiamenti per i 25 anni delle "Donne del Vino", l'associazione nata a Firenze nel 1988 su iniziativa di Elisabetta...
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Da Barcellona al Mercato Centrale Firenze: apre la bottega del Jamón Ibérico de Bellota
Al primo piano del Mercato Centrale di Firenze per debutta un nuovo spazio, quello del Jamón Ibérico de Bellota dell'artigiano Nacho Prats
Perugia, l’Acciuga punta sugli chef under 30 Rossetti e Peppoloni
Dopo l'addio di Marco Lagrimino e lo stop di Nadia Moller, l'Acciuga - il ristorante stellato perugino del patròn Luca Caputo - cambia volto e punta su una coppia di chef Under 30, già presenti nel locale come sous chef dello chef viterbese: da un lato Francesco Rossetti e dall'altro Matteo Peppoloni, entrambi classe 1995, insieme alla nuova maître Maria Raffaella Fiorentino, classe 1987.
Chef Enrico Bellino lascia la Cerreta Osteria e vara il progetto “Land”
Lo chef Enrico Bellino lascia il ristorante stella verde Cerreta Osteria, per dar vita al progetto "Land" basato su una cucina monoingrediente
Uliveto, la cucina del Rome Cavalieri oltre La Pergola tristellata
Oltre alla tristellata Pergola di Heinz Beck, l'hotel Rome Cavalieri propone all'Uliveto la cucina dell'executive chef Nicholas Cuomo
Pizza & calcio, il pistoiese Manuel Maiorano a San Siro per Milan-Roma
Il pizzaiolo pistoiese Manuel Maiorano (La Fenice) è stato protagonista dello show cooking nella sala hospitality di San Siro per Milan-Roma