lunedì 9 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Non si giudica un ristorante dalla copertina: il caso del Bargello a Firenze

In piazza della Signoria, il Bargello invita a guardare oltre l’apparenza: gestione familiare, lo spiedo 'imperiale' e una Bargellata al mese

Prodotti da caffetteria: la nuova generazione di elettrodomestici che sta conquistando gli italiani

Il rumore del macinacaffè, l’aroma che arriva prima della tazzina e il latte montato al punto giusto sono dettagli che rendono la colazione a casa davvero piacevole e, in alcuni casi, quasi come quella fatta al bar. Gli elettrodomestici di nuova generazione promettono proprio questo. Ma quali sono quelli che stanno conquistando sempre più italiani?

Pizza Maxima torna a Roma: 200 esperti per premiare la vera eccellenza

Pizza Maxima, il nuovo format ideato da Fabio Carnevali e Vincenzo Pagano, rilancia i premi dedicati alla pizza con 150 candidature, conference e degustazioni allo Spazio Novecento di Roma.

Firenze, Domenico Di Clemente alla guida della pasticceria del Gruppo Valenza

Da poche settimane il Campione del Mondo di Gelateria 2024 è il nuovo Executive pastry chef di Caffè Gilli, Paszkowski, Giacosa e Move On. Per lui un ritorno in città dopo le esperienze internazionali tra Four Seasons, Martesana e alta hotellerie.

Dal riso ai manga passando per l’India: i finalisti del Bancarella della Cucina 2026

Dal riso ai manga passando per l'India: presentata a Milano la sestina di libri che si contenderà il premio Bancarella della Cucina 2026 il prossimo 25 ottobre a Pontremoli

Il sogno diventa ricerca: a Sandra Misale il Premio Casato Prime Donne 2026

La scienziata calabrese, oggi alla Johns Hopkins University, è stata premiata dal Premio Casato Prime Donne 2026 per il lavoro sulle mutazioni del gene KRAS. Riconoscimenti anche ai giornalisti Francesca Ciancio e Andrea Cuomo e a tredici giovani talenti.

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WineTown, buona la prima: vernissage tra finger food, cibo di strada ed EnoArte

Il vero spettacolo del WineTown inizia oggi, e per tutto il weekend coinvolgerà palazzi storici, strade e piazze. Ma l'anteprima di ieri pomeriggio -...

Cambio al vertice della Doc Orcia: arriva Donatella Cinelli Colombini

Cambio al vertice della Doc Orcia: Donatella Cinelli Colombini succede a Donella Vannetti alla guida della "denominazione più bella del mondo", in un territorio...

Enoteca Pinchiorri, quarant’anni di cibo e vino: una bella storia, un bel libro

DUE VOCI in un nocciolo. Due voci in quarant'anni di storia, il Signore della Cantina e la Lady dei Fornelli. Che si trovano intrecciati in un...

Elbadrink: venerdì sull’isola il concorso di cocktail “sostenibili” dall’etilometro

Una giornata dedicata al bere consapevole e alla competizione tra i migliori barman dell'isola toscana: è "ElbaDrink 2013", la kermesse che da 18 anni...

Ipse dixit: la co(s)toletta dell’Esselunga

Qualche tempo fa avevamo raccontato del "GranBucato di Toscana" come esempio di un marketing allegro e per certi versi geniale, di un modo singolare...