I MIEI ARTICOLI
Assaggi e talk: Firenze e Bologna ospitano il Salone del Vermouth (5-6 ottobre)
Il 5 e 6 ottobre Firenze e Bologna ospiteranno il Salone del Vermouth: due giorni di assaggi, approfondimenti e talk sul vino fortificato
Mixology, le atmosfere del proibizionismo rivivono al Bitter Bar di Firenze
Tra le luci soffuse e musica jazz, a Firenze il Bitter Bar di Mehran Lashgari fa rivivere l’esperienza dei cocktail bar Usa negli anni '20
Vino, il Consorzio del Chianti Colli Fiorentini spegne 30 candeline
il Consorzio del Chianti Colli Fiorentini compie 30 anni e celebra l’anniversario con le annate più rappresentative in una degustazione di 16 produttori alla Sala Borsa Merci della Camera di Commercio, seguita da visite guidate nelle cantine
Come riconoscere un caffè in capsule di qualità
Breve guida alla scelta del caffè in capsula: ecco i parametri per assicurarsi un prodotto di buona qualità
Bacaro Fiorentino, cicchetti (e non solo…) nel centro storico di Firenze
In via Palazzuolo ha aperto da poco il Bacaro Fiorentino che propone i capisaldi della cucina veneziana, oltre a quelli della tradizione toscana, con l’obiettivo di attrarre clientela sia locale che turistica
L’importanza dell’illuminazione in locali e ristoranti: come creare atmosfere accoglienti
L'illuminazione svolge un ruolo cruciale nel definire l'atmosfera di un ristorante o di un locale.
GLI ULTIMI ARTICOLI
Verso l’estate: debuttano due ‘spin-off’ nella ristorazione del senese
Dallo Spazio Ciuchino in seno all'Asinello a Castelnuovo Berardenga, all'Osteria delle Cantine Dei a Montepulciano: ecco i nuovi progetti
Il grande bluff del tequila: l’inchiesta che imbarazza Don Julio e Casamigos
Confesso che il titolo è forse un po' urlato, ma la notizia che sta girando da una decina di giorni sulle agenzie e sui...
Tavola Latina 2025, il programma delle quattro giornate di festival
Cene, tavole rotonde, degustazioni, sfide: ecco il programma della 4° edizione di Tavola Latina, in scena a Firenze dal 26 al 29 maggio
Firenze: Giacosa, la nuova drink list è un viaggio a 360° intorno al Negroni
Dal classico a ogni sua possibile variazione su tema, la nuova drink di Giacosa a Firenze è un viaggio a 360° intorno al Negroni
Torna “Tavola Latina”, progetto cultural-gastronomico sulle cucine sudamericane
In scena a Firenze da lunedì 26 a giovedì 29 la quarta edizione dell'evento che mette insieme cene, talk show stellati e degustazioni, con un focus speciale sul mondo vegetale e sulle conseguenze del cambiamento climatico per materie prime e preparazioni