I MIEI ARTICOLI
La mancia è davvero volontaria? Ecco cosa cambia tra Italia, Stati Uniti e resto d’Europa
Il caso di Forte dei Marmi, esploso sui social all’inizio di agosto, ha avuto almeno il merito di riportare l’attenzione su una voce del...
Consumazione obbligatoria al ristorante: scelta legittima o imposizione ai clienti?
La decisione di alcuni ristoranti di richiedere ai clienti l’ordine di un numero minimo di portate oppure il raggiungimento di una determinata soglia di...
Panino da casa al lido: il gestore può davvero dirti di no?
Vietare ai clienti di consumare cibi e bevande portati da casa è una pratica ancora diffusa in molti stabilimenti balneari. Cartelli, regolamenti interni e...
Bagni nei bar e nei ristoranti: si possono usare anche senza consumare?
Quando scappa, scappa. Ma questo non significa che ogni bagno collocato dentro un bar, un ristorante o una pizzeria diventi automaticamente un bagno pubblico....
Smartphone a tavola: un ristorante può vietare fotografie e video?
Alzi la mano chi non ha mai fotografato un piatto a tavola col proprio smartphone. Tutti lo abbiamo fatto, per ragioni diverse, con variabili...
Se il cappotto sparisce al ristorante, chi paga?
Capita più spesso di quanto si pensi: si entra in un ristorante, si lascia il cappotto sull’appendiabiti all’ingresso, magari la giacca su una sedia...
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Casato Prime Donne 2014, ecco i premiati a Montalcino
I vincitori del premio Casato Prime Donne assegnato da Donatella Cinelli Colombini sono Sandra Savaglio, Daniele Cernilli, Ian D’agata, Anna Di Martino e Andrea...
Eataly Firenze non rinnova i contratti: due giorni di sciopero
A meno di un anno dall'apertura, Eataly Firenze fa i conti con le prime agitazioni del personale. Secondo quanto sostengono i lavoratori, infatti, il...
Gelato Festival, con Burgio e D’Ambrosio la griglia dei finalisti è completa
A Lignano Sabbiadoro i gelatieri Giampiero Burgio e Pierluigi D'Ambrosio vincono l'ultima tappa del Gelato Festival 2014 e si aggiudicano un posto per la...
Montepulciano, a Talosa il premio “A Tavola con il Nobile” 2014
Per il secondo anno consecutivo la contrada giallorossa si aggiudica il concorso enogastronomico A Tavola con il Nobile, dedicato alle ricette a base di...
Memoria & Qualità: e Oliva sbanca ” A Tavola sulla Spiaggia “
In scena al Forte dei Marmi la 22° edizione di A Tavola sulla spiaggia, la kermesse gastronomica ideata da Gianni Mercatali con un parterre...