I MIEI ARTICOLI
International Whisky Day, al Bar Artemisia serata dedicata a Glenfiddich
Il Bar Artemisia celebra l’International Whisky Day con un appuntamento che mette al centro Glenfiddich, storico single malt scozzese
Dal rum all’amaro fino a pasta e limoni ‘stellati’, gli assaggi a Taste 2026
Ecco una carrellata degli assaggi più interessanti tra gli stand di Taste 2026: dal rum al caramello salato ai formaggi da collezione, passando per paste speciali.
Enrico Marmo, tra eventi e collaborazioni: il futuro (aperto) dello chef stellato
Dopo l’addio ai Balzi Rossi di Ventimilia, Enrico Marmo si muove con disinvoltura tra cene d’autore, eventi e collaborazioni. Il racconto di uno chef stellato in movimento.
Sotto il segno delle stelle: una notte zodiacale alle Serre Torrigiani
Scopri la notte magica alle Serre Torrigiani: gin zodiacali, assaggi e tarocchi in un viaggio sensoriale tra astrologia e mixology.
San Silvestro 2025, sette idee per iniziare l’anno con stile a Firenze
Firenze accoglie il nuovo anno con eventi che trasformano la notte di San Silvestro in un viaggio da ricordare; a voi la scelta per brindare
Dieci anni di Black Monday: a Salerno la mixology che ha imparato a prendere tempo
The Black Monday, speakeasy salernitano, guidato da Danilo Bruno, celebra i suoi primi 10 anni con Zine, più di un semplice nuovo menù.
GLI ULTIMI ARTICOLI
Supercazzola gastronomica: i piatti ispirati ad Amici Miei, raccontati dagli attori
Dal "rinforzino" di casa Mascetti allo sformato di maccheroni nella clinica del Sassaroli, fino ai cornetti caldi caldi del sor Perozzi: ecco i piatti ispirati ad Amici Miei, il capolavoro di Mario Monicelli, raccontati dagli attori Lucio Patanè (Lucianino), Renato Cecchetto (Augusto Verdirame da Brescia), Enio Drovandi (vigile) e Tommaso Bianco (fornaio)
Sulle orme dei Supertuscans: il gin toscano e la rivoluzione silenziosa degli spirits
Come a suo tempo il marchese Incisa della Rocchetta lanciò col Sassicaia i vini che avrebbero rivoluzionato l’enologia italiana, così anche tra gli spirits – a partire dal gin toscano – c’è grande fermento e voglia di internazionalizzazione
Best Plate Challenge WGS, tutti i volti e i nomi della finale italiana
La finale italiana del Best Plate Challenge della World Gourmet Society non è stato soltanto il primo evento italiano della WGS ma il primo evento di livello internazionale ospitato a Firenze. Ecco tutti i protagonisti, dagli chef agli ospiti, dagli sponsor agli invitati
Formaggi di pianura e di montagna, il caso del Parmigiano e di Sua Maestà il Nero
Si fa presto a dire formaggio. Anche il più conosciuto come il parmigiano può avere le sue sfumature, a seconda che arrivi dalla pianura o da zone collinari. Eccone differenze e analogie, più il caso di "Sua maestà il Nero" della famiglia Chiari
Abbinamento tra bollicine e tartufo, due produttori (e tre eventi) a confronto
Prodotto principe dell’autunno – celebrato dall'11 al novembre anche a San Miniato – il tartufo può essere accostato a diversi vini e spumanti. Abbiamo chiesto a Cristiano Savini e Stefania Calugi un parere sul miglior abbinamento tra bollicine e tartufo