lunedì 21 Settembre 2026

Antonio Galdi

73 POSTS
Antonio Galdi, classe 00, si laurea nel 2022 in scienze gastronomiche mediterranee presso l’università di Napoli Federico II. Inizia a lavorare come aiuto cuoco in vari alberghi e ristoranti ma dopo un master in critica enogastronomica, inizia a pubblicare i suoi primi articoli. Adora la cultura pop legata al cinema, alla musica e alla letteratura italiana.

I MIEI ARTICOLI

Top500, trionfa “Panda and Sons” a Edimburgo. Firenze, primo Locale

Top 500 a Firenze: trionfa Panda and Sons di Edimburgo, mentre Locale - il primo cocktail bar della città gigliata - si posiziona 15esimo.

Binomio & Elementi: pizza e cucina d’autore si incontrano a Firenze

Dall'incontro fra Binomio ed Elementi Cocktail e Pizza mercoledì 19 novembre nasce una quattro mani che intreccia sapori, tecnica e ispirazione.

‘Mangiarsi le Parole’ torna con un doppio appuntamento tra solidarietà e sapori

Mangiarsi le Parole torna e raddoppia: giovedì 6 novembre con L’Appetito e venerdì 7 novembre con lo speciale Pop Palestinese.

Mangiarsi le parole: DonPasta e ‘Il pranzo della domenica. Viaggio sentimentale nella cucina delle nonne’

Per il quarto appuntamento di Mangiarsi Le Parole DonPasta presenta "Il Pranzo della domenica. Viaggio Sentimentale nella cucina delle nonne"

Venice Cocktail Week 25, dal 22 al 26 ottobre torna la kermesse in laguna

Dal 22 al 26 ottobre torna la Venice Cocktail Week. La kermesse, giunta alla quarta edizione, promette eleganza e tante novità.

World’s 50 Best Bars: Locale Firenze è il 22° miglior bar al mondo

Ci eravamo esposti — neanche con troppa audacia — e il tempo ha subito confermato la nostra supposizione, vedendo Locale conquistare 12 posizioni rispetto allo scorso anno posizionandosi 22° nella nuova The World’s 50 Best Bars.

GLI ULTIMI ARTICOLI

Magnetic 2019, dal cocciopesto l’ultimo vino di Donne Fittipaldi (Bolgheri)

Magnetic Igt Toscana è l'ultimo rosso nato dell'azienda bolgherese Donne Fittipaldi: un Cabernet Franc coltivato in un terroir dove clima, suoli, adattamento all'ambiente regalano vini eleganti

Monopoly Buonissimo: cucinare a Parco della Vittoria senza passare dal via

Con “Monopoly Buonissimo” il gioco in scatola più famoso al mondo omaggia i luoghi del gusto italiani: un viaggio culinario da Nord a Sud per assaporare i piatti della penisola con le ricette di Buonissimo.it.

JRE Italia, ecco i nuovi cinque chef italiani entrati nell’associazione

Nuovi ingressi tra i JRE Italia: l'assemblea ha accolto tra le sue fila gli chef Daniele Patti, Alessandro Bellingeri, Alessandro Tormolino, Filippo Baroni e Lorenzo Di Bari

Guida Michelin 2022, tre ristoranti stellati in Umbria: il debutto de L’Acciuga

Tra i ristoranti stellati in Umbria della Guida Michelin 2022, la confermano Casa Vissani e Vespasia, mentre la guadagna L’Acciuga, ristorante del perugino guidato dallo chef Marco Lagrimino

Come si diventa campioni europei di macelleria, spiegato dai vincitori

La squadra italiana si è laureata campione d'Europa con la nazionale Macellai. Ma come si diventa campioni europei di macelleria? Ce lo spiega il vincitore Andrea Laganga