I MIEI ARTICOLI
Serre Torrigiani, il giardino segreto di Firenze si fa… pop
Dopo mesi di attesa le Serre Torrigiani si svelano con una nuova sfumatura pop che dialoga con la struttura naturalmente liberty della serra.
The James Suite Hotel 1564 e il suo Lounge Bar: Firenze tra storia e mixology
Apre il The James Suite Hotel 1564, boutique hotel ricavato in un palazzo rinascimentale con Matteo Zed alla direzione del 1564 Lounge Bar
Rustichella d’Abruzzo, la resistenza del grano
In Abruzzo esiste un pastificio che ha fatto della resistenza una filosofia di vita. Non una resistenza nostalgica o retorica, ma concreta, radicata nella terra e nei gesti quotidiani. È Rustichella d’Abruzzo, e questa è la sua storia
Gucci Giardino entra in Top50 Best al 99° posto, ora Firenze aspetta Locale
Gucci Giardino conquista ancora una volta l’attenzione della critica internazionale, piazzandosi al 99° posto del The World’s 50 Best Bars
Pistoia: arriva Crunch, la nuova sfida croccante di Manuel Maiorano
A Pistoia il pizzaiolo Manuel Maiorano raddoppia, aprendo "Crunch" proprio di fronte alla Fenice. Spazio a pizze al taglio, fritti e sfizi
Distilleria Nardini acquisisce Domenis 1898 nel segno della grappa premium.
Un passo deciso verso il futuro, senza mai distogliere lo sguardo dalle proprie radici. È con questo spirito che Distilleria Nardini — la più...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Gelato Festival 2018: anche miss Toscana in gara al piazzale Michelangelo (20-22 aprile)
Gelato Festival 2018, si parte: da venerdì 20 a domenica 22 aprile inizia il tour europeo. Al piazzale Michelangelo la tappa inaugurale della kermesse che mette a confronto 16 maestri gelatieri. In gara anche miss Toscana 2017, Lavinia Mannucci. Per tre giorni in assaggio gusti unici, dalla crema di Prato al “Ginger Power”
Enogastronomia, la Toscana (finalmente) ricorda Vieri Bufalari
A due anni dalla scomparsa di Vieri Bufalari, per anni l'uomo dell'enogastronomia toscana, il presidente del Consiglio regionale Giani annuncia due iniziative collegate alla nascita dell’associazione ‘Viaggio in Toscana’: l'intitolazione di una sezione della biblioteca regionale e - il 19 maggio - una giornata di studi in suo onore
Il sorpasso: in Francia si mangiano più hamburger che baguette. Globalizzazione o Glocalizazione?
Duro colpo alla grandeur gastronomica francese: i dati divulgati da un recente studio di mercato mostrano che nel 2017, per la prima volta nella storia, i francesi hanno acquistato più hamburger american-style rispetto ai tradizionali baguette farcite al prosciutto e burro
Solidarietà, torna il “Mestolo di legno alla tradizione” al Mercato Centrale (12 aprile)
Giovedì 12 aprile si rinnova il "Mestolo di legno alla tradizione", la sfida di solidarietà in cucina tra massaie, casalinghe e cuochi non professionisti al primo piano del Mercato Centrale di Firenze, nelle cucine della scuola Lorenzo de’ Medici
Osteria del Cinghiale bianco e Osteria del Pavone, metafora della mentalità fiorentina
Due locali diversi, destinati a non incontrarsi mai, ma uniti da un passaggio segreto che congiunge le due cucine: sono l’Osteria del Cinghiale bianco e l’Osteria del Pavone, emblema delle due anime da sempre presenti nei toscani