I MIEI ARTICOLI
Florence Cocktail Week, una settimana in 10 sorsi… o quasi
La Florence Cocktail Week 2025 a Firenze da lunedì 7 a domenica 13 aprile con un calendario ricco di eventi e iniziative. Ecco i migliori
Florence Cocktail Week 2025 apre a wellness e gelato ‘miscelato’
Dal 7 al 13 aprile 2025, la Florence Cocktail Week offrirà sette giorni di eventi, masterclass, degustazioni e incontri, coinvolgendo tanto gli appassionati del bere miscelato quanto chi desidera scoprire nuove esperienze di gusto.
Taranto accende i forni: al via la seconda edizione di EGO Pizza Festival
Il 21 e 22 marzo 2025 Taranto si prepara ad accendere i forni: al via la seconda edizione di EGO Pizza Festival
Brunori Sas e la “scirubetta” salveranno il fine dining?
Brunori Sas ha riportato alla luce un dolce povero e dimenticato; la scirubetta, e se fosse questa la svolta che cerca il fine dining?
Ciccia d’Oltrarno, la Braceria San Frediano celebra il Wagyu
Aperta da poche settimane, la Braceria San Frediano spicca per un menu degustazione a base di Wagyu e per un'ampia offerta di razze bovine
Ecco Apertissimo, quando sono i ristoranti a fare “coming out”
Apertissimo è un progetto innovativo e necessario che punta a creare spazi di lavoro autenticamente inclusivi, liberi da discriminazioni e aperti alla diversità
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Profumi gastronomici: nasce il bagnoschiuma alla bistecca alla fiorentina
Nasce il bagnoschiuma alla bistecca alla fiorentina, insieme a quello al profumo di salsa di pomodoro: l'idea è dell'azienda Experimenta, che dal '95 realizza prodotti con aromi... gastronomici
Milano: tra design e arte apre il ristorante Dry Aged del duo Ferrario & Carenzi
Nel centro di Milano apre Dry Aged, il progetto del duo Matteo Ferrario e Stefano Carenzi a cavallo tra food, design e arte
Corbezzoli, alle porte di Bologna le influenze campane di chef Giuseppe Tarantino
Alle porte di Bologna, al ristorante Corbezzoli dell'hotel relais Bellaria la cucina di chef Giuseppe Tarantino unisce le influenze familiari partenopee con quelle emiliane
Filippo Saporito e Gaetano Trovato, due chef senesi… alle Maldive
Due chef stellati senesi, Filippo Saporito e Gaetano Trovato, hanno portato alle Maldive un tocco di cucina del territorio toscano
“Steak House e Macellerie d’Italia”, la prima guida sulla carne nostrana
Italia patria della… carne. Si intitola “Steak House e Macellerie d’Italia” la prima guida italiana dedicata alle più importanti realtà carnivore del nostro Paese