I MIEI ARTICOLI
Mamma Bufala, un vero caseificio campano in Toscana
Si fa fatica a dare torto a TasteAtlas, il sito di ranking culinario più affidabile che esista. Quando, nel dicembre dell'anno scorso, elesse la...
Firenze, a Sant’Ambrogio si rinnova il festival di quartiere “Sale”
Dal 30 maggio al 2 giugno torna SALE la rassegna promossa dal comune di Firenze che celebra la comunità di Sant'Ambrogio.
Hotel, debuttano in Italia le chiavi Michelin: Toscana regina con 32 strutture
Debuttano in Italia le Chiavi d'oro della Michelin: la Toscana è regina con 32 strutture selezionate. Massimo punteggio a Castiglion del Bosco
Cipolla bianca e pecorino: l’insolito connubio tra Toscana e Puglia
Presentata a Firenze la collaborazione tra due eccellenze: una pugliese, la Cipolla Bianca di Margherita Igp, e l’altra toscana, il Pecorino Toscano Dop
Vino: Sassotondo, una storia d’amore targata Maremma
Quella dell'azienda Sassotondo è una storia d'amore maremmana all'insegna della natura, dello studio e della passione... e ovviamente dei vini
Chef a congresso, ecco i cinque nuovi ingressi in JRE-Italia 2024
Nuovi ingressi tra i JRE Italia: entrano gli chef Davide Di Rocco, Vincenzo Marco Agrillo, Ruggiero Doronzo, Sabina Villaraggia e Fabio Mecchina
GLI ULTIMI ARTICOLI
Eataly Firenze: all’Osteria di Sopra maggio siciliano con la Fattoria delle Torri
Nuovo mese, nuova regione a Eataly Firenze: dopo la Calabria e il Lazio, è il turno della Sicilia con la famiglia Barone della Fattoria...
Il racconto: così ho cenato in un ristorante fuori dal tempo e dallo spazio
Prendete un ristorante qualsiasi, in una città qualsiasi. Spogliatene il menù di ogni tipicità regionale e qualsivoglia creatività dello chef, depurate la carta di ogni tendenza gastronomica mai transitata in Italia negli ultimi 40 anni. Otterrete un menù ai minimi termini culinari, una neutralità assoluta che pone il locale fuori dal tempo e dallo spazio
Il Vermouth ai “Cinque Sensi”, la mozzarella al Regency: cosa fare a Firenze domani
Da un lato un evento per gli appassionati del vermouth, dall'altro il primo appuntamento estivo dell'hotel Regency: per chi non sa ancora cosa fare a Firenze domani ecco due proposte last minute per un mercoledì da leoni... gastronomici
Il Leicester campione festeggia con la “Ranieri sausage” (ossia il bardiccio toscano)
Una salsiccia con finocchio, aglio, peperoncino. È così che gli abitanti di Leicester, in Inghilterra, hanno celebrato la vittoria della Premier League della squadra allenata...
Firenze, le 3 ragioni (più una) per fare un salto alla Ménagère
Nella sua non breve storia, il fondo in via dei Ginori ha cambiato più volte gestione, stile, pelle. Con la Ménagère adesso sembra aver trovato un...