venerdì 18 Settembre 2026

Antonio Galdi

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Antonio Galdi, classe 00, si laurea nel 2022 in scienze gastronomiche mediterranee presso l’università di Napoli Federico II. Inizia a lavorare come aiuto cuoco in vari alberghi e ristoranti ma dopo un master in critica enogastronomica, inizia a pubblicare i suoi primi articoli. Adora la cultura pop legata al cinema, alla musica e alla letteratura italiana.

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Le 100 Eccellenze Forbes esaltano la vocazione enogastronomica toscana

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Un caffè in mezzo ai gatti: anche Firenze avrà la sua prima “gattoteca”

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Così la storica “mano de Dios” di Maradona diventa… una pizza

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