venerdì 18 Settembre 2026

Antonio Galdi

73 POSTS
Antonio Galdi, classe 00, si laurea nel 2022 in scienze gastronomiche mediterranee presso l’università di Napoli Federico II. Inizia a lavorare come aiuto cuoco in vari alberghi e ristoranti ma dopo un master in critica enogastronomica, inizia a pubblicare i suoi primi articoli. Adora la cultura pop legata al cinema, alla musica e alla letteratura italiana.

I MIEI ARTICOLI

Firenze, la Gelateria della Passera raddoppia: nuovo “lab” per Cinzia Otri

Con il raddoppio degli spazi in piazza della Passera e il nuovo laboratorio poco distante, nell'Oltrarno fiorentino la gelatiera Cinzia Otri avrà ben 40 carapine, la maggior parte delle quali dedicate ai gusti "made in Tuscany"

All’olio Evo sardo Alphabetum (Masoni Becciu) il premio Il Magnifico 2024

Al Teatro del Sale di Firenze, il Premio Il Magnifico 2024 incorona miglior olio Evo d'Europa il sardo Alphabetum (Masoni Becciu) per l'eleganza e la seducente complessità. Premi anche per Giovanni Marvulli, l'attore Leonardo Pieraccioni, e le nuove ambasciatrici Svitlana Shchegrykovych e Paola Mencarelli

Le 100 Eccellenze Forbes esaltano la vocazione enogastronomica toscana

C'è tanta Toscana, nelle 100 Eccellenze Food 2024 di Forbes. La consegna delle targhe che certificano la presenza delle aziende made in Tuscany nella...

Un caffè in mezzo ai gatti: anche Firenze avrà la sua prima “gattoteca”

Apre a Firenze in via Verdi il primo "Cat café" cittadino, o Neko Café. Si potrà gustare un caffè e interagire con i gatti domestici

Così la storica “mano de Dios” di Maradona diventa… una pizza

Il pizzaiolo napoletano Ciro Di Maio ha inventato una pizza a forma... di mano, che richiama e celebra Maradona e la sua "mano de Dios"

Il ceviche peruviano è diventato patrimonio culturale Unesco

Per gli amanti della cucina latina, il ceviche peruviano (già protagonista di "Tavola Latina" a Firenze) diventa patrimonio culturale Unesco

GLI ULTIMI ARTICOLI

Vino: la Borgogna in scena al Four Seasons Firenze

Se l'agone fosse quello calcistico, sarebbe come venire a giocare in casa dei rivali storici. In effetti ha il sapore di qualcosa di più...

Artimino: la sfida di Beppe Bigazzi ai luoghi comuni della cucina

Una vera sfida per chi pensava di averle già viste e lette tutte, in cucina. Un modo per mettere alla prova le proprie conoscenze...

Annie Feolde premiata con il Risit d’Aur 2013 di Nonino

Un nuovo riconoscimento per una delle signore della cucina toscana e nazionale: Annie Feolde, anima della pluripremiata Enoteca Pinchiorri, ha ottenuto dalla giuria del...

Montepulciano, ecco le date dell’Anteprima 2013

E’ ufficiale il programma dell’edizione 2013 dell’Anteprima del Vino Nobile di Montepulciano, forse l’evento più importante per la città della Val di Chiana senese. Il Consorzio che...

Nel cuneese il 4° “Boroli Wine Forum”, condotto da Vespa

Il Boroli Wine Forum 2013 “Vino e Architettura: la cultura italiana conquista la Cina” – giunto alla IV° edizione – si terrà l’8 marzo...