I MIEI ARTICOLI
Val d’Orcia: Oreade, l’angolo gourmet di Monteverdi Tuscany
Alla guida di "Oreade" - il ristorante fine dining di Monteverdi Tuscany, in val d'Orcia - c'è lo chef toscano Riccardo Bacciottini
A Montepulciano c’è un menù degustazione che “tocca” 8 Paesi
A Montepulciano (Siena) al ristorante L'Altro Cantuccio lo chef Mattia Putzulu offre un menù degustazione che "tocca" ben 8 Paesi tra Europa e Asia
Ad Assisi c’è un ristorante col menù ispirato all’epopea dei Templari
Nell’anno giubilare il ristorante Il Frantoio del Fontebella Palace Hotel di Assisi ha inserito nella sua carta il menu ‘Alla scoperta dei Templari’, un percorso gastronomico sulle tracce di quell’ordine religioso cavalleresco cristiano del Medioevo
Roma, allo Sky Blu (Aleph Rome Hotel) la cucina di Carmine Buonanno
All’ultimo piano dell'Aleph Hotel a Roma trova spazio lo Sky Blu Restaurant, sancta sanctorum dell’executive chef Carmine Buonanno
Uliveto, la cucina del Rome Cavalieri oltre La Pergola tristellata
Oltre alla tristellata Pergola di Heinz Beck, l'hotel Rome Cavalieri propone all'Uliveto la cucina dell'executive chef Nicholas Cuomo
A Tirli (Grosseto) la cucina maremmana dello chef “selvaggio” Emilio Signori
Alla Locanda La Luna a Tirli (Grosseto) lo chef 'selvaggio' Emilio Signori propone una cucina rustica territoriale, dai sapori netti e decisi
GLI ULTIMI ARTICOLI
L’idea di Laura Peri: il Pollo del Valdarno ha la sua Accademia e un festival
L'imprenditrice Laura Peri tiene a battesimo con un festival la prima Accademia del Pollo del Valdarno, eccellenza avicola italiana
Distillati Gastronomici: è possibile imbottigliare l’Aragosta?
È stato detto “Il mare è una malattia al contrario. Se la fai da bambino, poi non guarisci più”, e niente è più vero....
Olio Evo, cantucci e pecorino sul podio della Toscana più “scopiazzata”
Nel 2020 scoperte quasi 150 truffe online: dalla falsa finocchiona all’olio toscano taroccato, ma anche brutte copie del pecorino toscano, di prosciutti e cantucci, fino al Brunello di Montalcino. Ecco il podio della contraffazione made in Tuscany
Buono come il legno: Distillati invecchiati che non sapevi esistessero!
Un tempo si parlava di "distillati bianchi", ma ormai questa concezione pare superata. Se anche qui da noi in Italia si barriquano le Grappe,...
Zona rossa non ti temo: raddoppia ad Arezzo “Maninpasta” dei Lodovichi Bros
Dopo il successo del primo "Maninpasta", i fratelli Roberto e Massimo Lodovichi sfidano la pandemia e aprono un nuovo ristorante ad Arezzo dedicato alla pasta fresca fatta in casa