I MIEI ARTICOLI
Al Castello di Postignano lo scrigno gourmet dello chef Vincenzo Guarino
Arrivato in Umbria dopo le esperienze stellate nel Chianti e sul lago di Como, lo chef Vincenzo Guarino è oggi alla guida della cucina del Castello di Postignano, nel perugino
Bettolle: sosta golosa al ristorante di Walter Redaelli, nella patria della Chianina
Quando il nome dello patròn e del ristorante coincidono: a Bettolle, nella patria della Chianina, si trova il locale dello chef Walter Redaelli, allievo di Gualtiero Marchesi
Un toscano tra le colline del Barolo: chef Giuseppe Lo Presti a Osteria Arborina
Dal 18 marzo lo chef toscano Giuseppe Lo Presti inizia una nuova avventura al ristorante stellato Osteria Arborina, sulle colline del Barolo
Vent’anni da stellata: Silvia Baracchi (Il Falconiere) ambasciatrice dei sapori d’Etruria
Da vent'anni su Cortona brilla la stella del Falconiere della lady chef Silvia Baracchi, che si definisce orgogliosamente etrusca
Val d’Orcia (Siena), all’Osteria Perillà brilla la stella di chef Marcello Corrado
Nell'incantevole Rocca d'Orcia l'Osteria Perillà è il luogo in cui lo chef Marcello Corrado porta avanti il suo stile di cucina legato al territorio
Cucina e sala: a Montepulciano l’anima toscana delle Logge del Vignola
A Montepulciano (Siena) le Logge del Vignola offre una cucina toscana interpretata dal navigato chef Carlo Gutierrez
GLI ULTIMI ARTICOLI
Dal 17 giugno la carne wagyu in 16 ristoranti di Roma, Milano e Firenze
Nell'anno del 150° anniversario delle relazioni tra Italia e Giappone in 6 ristoranti romani, 5 fiorentini e milanesi arriva una partita di pregiatissima carne wagyu che altrettanti chef di fama interpreteranno secondo il loro stile. L'appuntamento è dal 17 al 23 giugno. Scoprite dove
Il ristorante gourmet che non ti aspetti, dove non te lo aspetti: nasce ‘321
Ha appena aperto i battenti il '321, ultimo tassello del progetto di riqualificazione dell'area delle Cascine iniziato col Fosso Bandito: nelle mani dello chef Fabio Bianconi una cucina di livello che ha i numeri per far breccia tra i fiorentini, superare diversi pregiudizi e sfruttare l'effetto-teatro (dell'Opera)
Firenze: al Tosca (Mercato Centrale) i sapori del nord della Puglia
Appuntamento venerdì 10 giugno sulla terrazza del ristorante Tosca, a partire dalle 10. Dal caciocavallo podolico alla “musciska” di maiale nero fino alla “nnoglia”: un’intera giornata per scoprire le eccellenze enogastronomiche dei Monti Dauni. Sfida ai foodblogger toscani, che prepareranno live piatti con specialità garganiche
EatPrato, il 17-19 giugno le eccellenze di Prato & provincia
Da venerdì 17 a domenica 19 giugno il meglio dell’enogastronomia pratese al centro di EatPrato: mortadella, biscottini, pane e vini di Carmignano protagonisti di cooking show, degustazioni e food-contest per blogger da tutta Italia e chef fiorentini
Radici del Sud, a Bari il festival dedicato ai vini autoctoni del meridione
In scena da domani a lunedì 13 giugno Radici del Sud, il festival dedicato al vino autoctono meridionale. L'ultima giornata, aperta al pubblico, sarà una festa con 420...