I MIEI ARTICOLI
2023, la Francia primo produttore mondiale di vino
Per la prima volta dopo anni l’Italia perde il primato di maggiore produttore mondiale di vino, superata in quantità dalla Francia: questo è quanto...
Scontrini folli: anche la CNN si aggiunge al coro di critiche
Li si vedono ovunque: in coda agli Uffizi di Firenze, per le stradine di Positano, accalcati sui binari delle piccole stazioni delle Cinque Terre...
La lobby degli allevatori di carne
Se proprio ieri parlavamo di carne a base vegetale, oggi viene reso pubblico uno studio che punta i riflettori sul potere delle industrie della...
Costolette di maiale vegane… fino all’osso!
È da qualche tempo che in Italia si parla di carne sintetica o carne coltivata, e c'è grande confusione sul tema. Ad aggiungere un...
Notte di San Lorenzo: Braci & Abbracci sotto le stelle di Lucignano (Ar)
Giovedì 10 agosto torna a Lucignano (Arezzo) la cena in piazza sotto le stelle, con un parterre di chef e il gemellaggio culinario con Pompei
Ecco il logo per la candidatura della cucina italiana all’Unesco
Uno chef, pardon, un cuoco che spadella su di un fornello una moltitudine di elementi: dai rigatoni alla pizza, dallo spicchio di limone alla...
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Impruneta, sfida all’ultimo boccone per il Peposo Day (14-15 settembre)
Nel weekend torna a Impruneta il Peposo Day, due giorni dedicate al piatto principe della tradizione paesana. Domenica alle 18 la gara del Peposo tra le massaie dei quattro rioni
Le sorelle “buone” di RedBull: bibite per abbronzarsi, rilassarsi, pulirsi i denti…
Bibite come la RedBull vengono solitamente demonizzate da nutrizionisti e salutisti. Eppure le sue sorelle "buone" servono per gli usi più disparati. Eccone alcuni...
Sushi World Cup 2019: lo chef del ViaVai (Firenze) tra i top10 al mondo
Gran risultato di Pablo Francisco de Jesus alla Sushi World Cup 2019 a Tokyo: lo chef del ViaVai (Firenze) nominato tra i top10 al mondo e 3° per l'Edo-Mae sushi
Porto Ercole: chef Emiliano Lombardelli e le ambizioni del Dama Dama all’Argentario
Tornato da un anno alla guida del Dama Dama di Porto Ercole, all'interno dell'Argentario Golf Resort, lo chef Emiliano Lombardelli punta con decisione ai riconoscimenti di pubblico e critica con un menù elegante e territoriale
Il Gin oltre il London Dry: due etichette toscane da scoprire a theGINday 2019
Al theGINday 2019, in scena domenica 8 e lunedì 9 settembre a Milano, partecipano quasi 20mila persone. Non mancheranno due etichette toscane simbolo di un modo di intendere il gin anche al di là del London Dry: Winstillery e Ginepraio