lunedì 14 Settembre 2026

Lavinia Rinaldi

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I MIEI ARTICOLI

Aspettando il Giubileo: la tavola della papessa Giovanna

Aspettando il giubileo di dicembre, continua il nostro viaggio nella storia dei papi e del loro rapporto con la tavola: dopo Clemente VII, Bonifacio VIII e Martino IV, adesso tocca alla scandalosa, coraggiosa, anticonformista Papessa Giovanna

Aspettando il Giubileo: Papa Martino IV, il pontefice goloso

Aspettando il giubileo di dicembre, continua il nostro viaggio nella storia dei papi e del loro rapporto con la tavola: dopo Clemente VII e Bonifacio VIII adesso tocca a Martino IV, il pontefice passato alla storia come il "Papa goloso"

Aspettando il Giubileo: la tavola di papa Bonifacio VIII

Aspettando il Giubileo straordinario, continuiamo la carrellata dedicata al rapporto tra i Pontefici e la buona tavola. Dopo aver parlato di Clemente VII, adesso è la volta di Bonifacio VIII, il "papa sovrano" che improntò la sua mensa al massimo splendore. Ma che proprio lì visse nel terrore di essere avvelenato

Aspettando il Giubileo 2015: la tavola di Clemente VII

In attesa del Giubileo 2015, anticipato dalla visita a Firenze di Papa Francesco, sfoglierò preziosi incunaboli o rari fogli bisunti di ricettari ingialliti, polverosi,...

GLI ULTIMI ARTICOLI

Romualdo Rizzuti, ritorno al Mercato Centrale all’insegna del giropizza

Il pizzaiolo salernitano torna alla corte di Umberto Montano con una doppia formula: al piano terra del Mercato Centrale Firenze il servizio classico, al piano superiore la novità del giropizza con servizio al tavolo

Elena Reygadas eletta miglior chef donna del mondo 2023

I meno informati l'avranno forse vista nella Serie Netflix "Somebody feed Phil" (stagione 1, episodio 6) mentre fa provare al "povero" Philip Rosenthal del...

Vitigno & ristorante stellato: l’Oseleta di chef Marco Marras a Villa Cordevigo

Un nome che racconta un vitigno autoctono e il ristorante stellato: a Villa Cordevigo la cucina dello chef Marco Marras al ristorante Oseleta, tra echi sardi e veneti

Vinitaly 2023, cosa ha funzionato (e cosa no) e i 10 assaggi più interessanti

Come Sanremo, Vinitaly è sempre Vinitaly. Ecco cosa ha funzionato (e cosa no) alla kermesse veronese, e i nostri 10 assaggi più interessanti

Locanda Martinelli, il buen retiro dello chef che cucinò per re e sultani

A Nibbiaia (Livorno) lo chef Michele Martinelli ha trovato nella sua Locanda Martinelli un buen retiro dopo anni al servizio delle famiglie reali d'Europa e Medio Oriente