I MIEI ARTICOLI
Colle Val d’Elsa, lo stile delle pizze “conviviali” di Pomod’oro Gourmet
A Colle val d'Elsa (Siena) trova spazio una pizzeria d'ispirazione napoletana ma con topping contemporanei e accostamenti fuori dagli schemi
Cucina d’alta quota: tre esperienze gastronomiche a Prato Nevoso (CN)
Tra Piemonte e Liguria, quindi in grado di attirare l'interesse turistico proveniente da entrambe le regioni, il comprensorio di Prato Nevoso (Cuneo) è forse...
Uliveti, olio Evo e territorio: in Umbria la “triangolazione” perfetta
L'anteprima dell'annata olearia '23 della Dop Umbria a Bettona (Perugia) ha permesso di far luce sulla triangolazione tra piante, oro verde e beni paesaggistici, tra le opere del Perugino, il lago Trasimeno, i borghi come Spello e i siti Unesco tra Assisi e Spoleto
Cristina Bowerman & co: Gusto Montagna porta l’alta cucina a Prato Nevoso
Domani a Prato Nevoso (Cn) la 4° tappa della rassegna Gusto Montagna, che porta l'alta cucina in quota: ai fornelli la chef Cristina Bowerman
Solidarietà: martedì 20 febbraio Galà del Cuore a Villa Castelletti (Signa)
Una cena di beneficenza con spettacolo, musica dal vivo, ospiti del mondo dello spettacolo, tv e musica, il cui ricavato andrà a favore delle...
Olio, l’Umbria Dop celebra i suoi Evo con una cena tematica a 8 mani
Lunedì 19 febbraio a Bettona (Pg) una cena "oleocentrica" a otto mani con gli chef umbri del circuito “Evoo Ambassador" - dagli stellati Paolo Trippini e Ada Stifani ai Bib Gourmand Lorenzo Cantoni e Fabio Cappiello - per esaltare l’olio Evo Dop Umbria in abbinamento ai prodotti identitari del territorio umbro
GLI ULTIMI ARTICOLI
Gelaterie d’Italia 2027, il Gambero Rosso celebra 10 anni della guida
Le Migliori Gelaterie d’Italia 2027 si conferma uno degli strumenti di riferimento per conoscere e valorizzare l’eccellenza della gelateria italiana contemporanea
Antesi e quella ‘doppia fioritura’ nel primo menù dello chef Cozzolino
Dopo 18 mesi di lavori, il nuovo ristorante gourmet Antesi di Villa San Michele riapre a Fiesole con un menu che intreccia territorio, memoria e rinascita. La fioritura come filosofia di cucina e metafora di rinascita: ecco il menù d'esordio di Alessandro Cozzolino che segna il nuovo corso gastronomico dell'hotel del gruppo Belmond.
Gastone e le frollature di mare ‘gentili’ che mancavano a Firenze
Con lo chef Carmine Vitale e Mattia Petri in sala, il ristorante Gastone in Borgo Albizi colma un vuoto nella ristorazione cittadina: maturazioni non estreme, materia prima dal Tirreno e una cantina premiata che vale il viaggio.
Osmosi, lo chef Mirko Marcelli guida la “rivincita” degli ortaggi
In mano allo chef Mirko Marcelli carote, zucchine e cipolle diventano protagoniste nella cucina stellata del ristorante di Montepulciano. A cinque anni dall'apertura, Osmosi resta uno degli indirizzi più interessanti della Valdichiana.
Smartphone a tavola: un ristorante può vietare fotografie e video?
Alzi la mano chi non ha mai fotografato un piatto a tavola col proprio smartphone. Tutti lo abbiamo fatto, per ragioni diverse, con variabili...