I MIEI ARTICOLI
Cecina Mare: il menù della Ristopescheria da Mery nel ricordo della fondatrice
Cecina Mare: il menù della Ristopescheria da Mery è un omaggio all'eredità lasciata dalla signora Bientinesi, per decenni anima dell'attività
Libri: “A tavola vista mare”, il Gastronauta racconta i beach club di Forte dei Marmi
Nel libro "A tavola vista mare" il Gastronauta Davide Paolini e Gianni Mercatali recensiscono i migliori ristoranti 'pied dans l’eau' a Forte dei Marmi e dintorni
Un ‘bistellato’ a Firenze: Paulo Airaudo alla guida del ristorante Luca’s
Lo chef argentino Paulo Airaudo debutta alla guida del ristorante gourmet Luca's all'interno dell'Hotel La Gemma. Sarà la sorpresa dell'anno?
Santarpia & Lavezzini, insieme per nobilitare la pizza all’ananas
Lo chef Paolo Lavezzini del Palagio (Four Seasons Hotel Firenze) e il pizzaiolo Giovanni Santarpia hanno creato "a quattro mani" una versione premium della pizza all'ananas, impreziosita dal prosciutto di Simone Fracassi
Harry’s Bar Firenze e quer pasticciaccio brutto de lungarno Vespucci
Una storia lunga settant'anni, tra i fasti del bien vivre e aneddotica d'antan, a un passo dalla fine per questioni economiche. Ma chi ha ragione? Non chiedetelo a noi.
Alluvione, dagli chef toscani quasi 14mila euro per la Protezione civile
Quasi 14mila euro (13.774 euro, per la precisione) per aiutare, attraverso la Protezione Civile, le comunità colpite dall'alluvione di maggio. L'iniziativa “Il cuore oltre...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Libri: le “3 R in cucina – Risparmia, Recupera, Ricicla”
Emanuela Cavalca Altan e Manuela Porta hanno scritto il volume "Le 3 R in cucina - Risparmia, Recupera, Ricicla" (ed. Cairo), dedicato al consumo responsabile
Metà chef, metà golfista: Remo “il supremo” Maestrini
Da un lato è ideatore di una cucina creativa nel cuore della Maremma, a Scarlino. Dall’altro è un golfista passato da 36 a 11 hcp in pochissimo tempo. Ecco come due passioni così diverse trovano spazio in uno dei personaggi più singolari della cucina toscana, chef Remo Maestrini
Finocchiona, arriva il riconoscimento IGP
Il Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali ha pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea il Regolamento di esecuzione con l'iscrizione della denominazione "Finocchiona IGP". Un passo in avanti nella lotta alla contraffazione di una delle eccellenze toscane
Expo2015, sul cartellone la Toscana diventa Emilia-Romagna (e non solo)
Altra "perla" degli organizzatori di Expo2015: su un cartellone dedicato ai "Borghi più belli d'Italia" la Toscana diventa Emilia-Romagna: il nome del Granducato e la silhouette vengono scambiate con la regione vicina.
Se l’uva diventa arte: ecco ” Gioielli in Fermento “
La cantina di Torre Fornello, nel piacentino, ha trovato una chiave di lettura per legare il mondo del vino a quello della gioielleria: nel 2011 è nata così la rassegna Gioielli in Fermento, per artigiani con la passione per la vigna