I MIEI ARTICOLI
Perugia, lo chef stellato Marco Lagrimino lascia L’Acciuga
Lo chef Marco Lagrimino, che con L'Acciuga aveva portato la prima stella Michelin a Perugia, lascia il ristorante: 'Divento padre, le priorità cambiano'
Perugia sempre più dolce: nel 2025 apre “La Città del Cioccolato”
A Perugia nascerà la Città del Cioccolato, un museo esperienziale dedicato al cacao e al cioccolato che sarà uno dei più importanti d'Europa.
Guida Michelin 2025: stop al boom in Umbria, Coro escluso eccellente
Guida Michelin 2025: stop al boom in Umbria, Coro escluso eccellente. Restano 6 le stelle in Umbria. Dopo l'exploit dello scorso anno, In questo 2025 ci si aspettava una crescita ulteriore che purtroppo non è arrivata. A far clamore soprattutto il mancato riconoscimento per Coro di Orvieto
Guida Gambero Rosso 2025, in Umbria spiccano 3 osterie e un locale internazionale
Secondo la Guida Gambero Rosso 2025 l'Umbria vale una fermata per il fine dining ma anche, e soprattutto, per la cucina delle osterie.
I Primi d’Italia, a Foligno si celebra la tradizione culinaria italiana
Dal 26 al 29 settembre torna a Foligno il festival nazionale "I Primi d'Italia", dedicato a celebrare la tradizione italiana a tavola
Hosteria il Grottino, a Gualdo Cattaneo si cucina l’Umbria… alla brace
A Gualdo Catteneo Hosteria il Grottino unisce tradizione umbra e modernità. Il pezzo forte sono i tagli di carne e la vera cottura alla brace
GLI ULTIMI ARTICOLI
TOM Touch Of Milano, il gin 100% alcolato di ginepro
Crocevia di culture, modernità, creatività e design, Milano si rivela spesso in modo piacevolmente inaspettato. È in questo spirito di sorpresa che nasce TOM...
Le novità del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2023
È stato appena pubblicato da Roberta Garibaldi (presidente dell'Associazione italiana turismo enogastronomico, professore di Tourism Management all'Università degli studi di Bergamo e vicepresidente della...
Freschi, bio e dinamici: i vini per l’estate della Fattoria Lavacchio
L’estate è alle porte, gli abiti diventano più leggeri come anche le nostre abitudini a tavola. E tra i vini per l'estate 2023 suggeriamo quelli, bio, della Fattoria Lavacchio a Pontassieve
Terraelectae 2019, in scena i terroir della Riserva del Chianti Rufina
Al Vinitaly 2023 è stata presentata l’annata 2019 dei vini Terraelectae Chianti Rufina Riserva con menzione della vigna
Igles Corelli: “Vi racconto come sta cambiando la cucina di caccia”
Il padre nobile della cucina d'autore di caccia, lo chef Igles Corelli, racconta come sta cambiando l'approccio alla selvaggina e perché assisteremo a un suo deciso ritorno sulle tavole