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Vapori di birra: la bionda rinnovabile al 100%
Produrre birra con energie rinnovabili al 100%: c'è riuscito lo stabilimento Vapori di birra di Castelnuovo Val di Cecina (Pisa), che ha messo in...
Bosca, lo spumante Halal e Kosher pensato per arabi ed ebrei
L'azienda Bosca di Canelli (Asti) - una delle quattro “Cattedrali sotterranee" patrimonio dell'Umanità - produce spumante sia con certificazione Halal per il mondo arabo...
Lime, zucchero, menta, rum e soda: i 5 segreti dell’autentico mojito cubano
Gli ingredienti li conosciamo tutti: lime, zucchero, menta, rum e soda. Ma il mojito autentico, quello cubano, è qualcosa di più. Dalle origini alla...
Viaggio ad est, alla scoperta del vino Terrano
Unico. Quasi esclusivo. Leggenda narra che è solo per i più forti. Decisamente caratteristico e caratteriale: ecco il vino Terrano. Irregolari le vigne abbarbicate in...
Italiano, inglese o francese? Né bacio né idioma: si parla di servire a tavola…
Quando si esordisce parlando di Italiano, Inglese e Francese vengono alla mente tre cose: le lingue (intese come idiomi), il bacio e i protagonisti delle barzellette....
Bufale, teasing, classifiche compulsive: il declino del giornalismo
Dalle bufale che svelano il drammatico indice di creduloneria dell'utente medio di internet, fino ai siti acchiappa-clic o alla mania di stilare una classifica di...
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Dopo la candidatura della cucina italiana all’Unesco scoppia la polemica
Il tempismo è per lo meno sospetto, tanto da non poter escludere la premeditazione: dopo solo due giorni dalla candidatura della cucina italiana a...
La vera storia del pomodoro: da ansia sociale a comfort food
Il lungo viaggio del pomodoro, re delle tavole italiane: dallo scetticismo degli esordi in Europa fino a diventare ispirazione per i cantanti nostrani
Pizze in carcere & gelati… migranti: due storie di (stra)ordinaria solidarietÃ
Ecco due belle storie di riscatto e solidarietà : quella dei migranti che hanno creato la gelateria Barconi a Palermo e quella del pizzaiolo che insegna l'arte bianca in carcere
La cucina italiana candidata come Patrimonio dell’Unesco
Il Consiglio Direttivo della Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco ha approvato come candidatura italiana da presentare all’esame del Comitato Intergovernativo per la Salvaguardia del...
Olio Evo, Il Magnifico ed Airo premiano le rispettive eccellenze
A distanza di pochi giorni, Airo e Il Magnifico hanno premiato le rispettive eccellenze nel campo dell'olio extravergine d'oliva. Ecco i vincitori