I MIEI ARTICOLI
Mondiali a Tavola / gruppo A: le qualificazioni. Chi passa il turno?
Finalmente si parte! Dopo aver annunciato l'evento Mondiali a Tavola e spiegato le regole e i raggruppamenti per girone, è arrivato il momento di...
Ahmed è tornato: Firenze ha di nuovo il suo re del kebab
Il re del kebab di San Jacopino, uno dei migliori in città anche per i tormentoni (da "garantito" a "fattobene", fino al "carissimo" con cui...
Toscana: riparte “Melodia del Vino”, la musica di Bacco
Riparte Melodia del Vino, giunto alla quarta edizione: l'appuntamento con le eccellenze del vino e della musica nelle più belle cantine della Toscana -...
Diete, la “nuova” Atkins sbarca in Italia
E' nata nel 1972 negli Stati Uniti, grazie agli studi di Robert Atkins, e adesso la sua dieta - considerata a tutti gli effetti la...
Firenze: trenta candeline per l’hotel Raffaello, il “nido degli angeli” del Meyer
Trenta candeline per l’Hotel Raffaello, struttura a 4 stelle in viale Morgagni appartenente al gruppo Cap (Cooperativa Autotrasporti Pratesi) e dal 2007 guidato dal...
Una scuola per riscoprire il valore di grani antichi e farine perdute
In provincia di Siena nasce una scuola di formazione per riscoprire il sapore vero del pane e valorizzare i grani antichi, mai innestati, modificati o...
GLI ULTIMI ARTICOLI
“Cena a Teatro – Sapori d’Inverno”, suggestioni e sorprese al Ristorante I Portici di Bologna
A Bologna Emanuele Petrosino, executive chef dei Portici Hotel ha ospitato il bistellato Andrea Aprea e il bartender Salvatore Castiglione per la seconda edizione dell'evento che unisce cucina e teatro. L'attore bolognese Vito ha condotto la serata articolata in quattro atti/portate
Ristorazione, il 2018 è l’annus horribilis: si spende, ma in Italia hanno chiuso oltre 26mila locali
Una recente ricerca mostra che, nonostante la spesa nei ristoranti italiani tocchi punte da record (85 miliardi spesi), il saldo negativo tra le attività aperte e quelle cessate nel 2018 è il più alto degli ultimi dieci anni: -12.444
Pietrasanta, Filippo cambia strategia: si consuma l’addio con chef Diego Poli
Da marzo lo chef Diego Poli non sarà più ai fornelli del ristorante Filippo, a Pietrasanta (Lucca): è il primo passo di una serie di cambiamenti che a breve porteranno il patron Filippo Di Bartola a guidare un locale più pop e meno gourmet
Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: i Frari delle Logge a Prato
Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Prato per scoprire il Frari delle Logge
Al via la settimana delle Anteprime di Toscana 2019: ecco dove, quando e come
Sta per prendere il via un mese cruciale per la promozione dei vini toscani sui mercati internazionali: da venerdì 8 a sabato 16 febbraio, in diversi territori si tiene Anteprime di Toscana 2019, il consueto appuntamento con la presentazione delle ultime annate. Ecco il calendario e il programma