I MIEI ARTICOLI
Mare, cibo e Versilia/2: il 22 e 23 agosto “A tavola sulla spiaggia”
Se dietro non ci fosse la mano inconfondibile di Gianni Mercatali, in tempi di generalizzata sovraesposizione del mondo "food" qualcuno potrebbe pensare all'ennesimo show...
Mare, cibo e Versilia/1: “A tavola sulla spiaggia” c’è Renato Pozzetto
C'è ormai una tradizione consolidata, una sorta "fil rouge" che unisce il mondo della cucina a quello della recitazione dando vita alla figura del...
Iniziali ovunque: i capricci dei vip in mostra all’Hotel Byron
Andare a mangiare in orari inconsueti per non incontrare altra gente, chiedere accappatoio o bicchieri con le iniziali ricamate, pretendere da bere una certa...
In cucina niente uova e latte: ecco il primo volume “Ricette senza”
Cucinare senza latte, uova e soia. Non è facile, ma c'è chi ci ha provato. Sono due blogger fiorentina, Beatrice di Tomizio e Chiara...
James Maddock, Dolcetto e territorio: Clavesana cala gli assi
Ci sono storie che vale la pena raccontare. Perché altrimenti resterebbero lontane dai riflettori, da quelle pagine patinate che fanno del blasone e del...
Pasta, amore e goliardia: “Ir Tegame” (pisano) in via Pisana
A chi non arriva dalla Toscana o non ha dimestichezza col dialetto locale, il nome dato al ristorante richiama alla mente solo il contenitore...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Maffei (Giotto Fanti): “Dazi? Si superano riscoprendo il valore di storie e tradizione”
Dalla catena del valore al valore della catena: l’evento “il gioco della vita” organizzato da Giotto Fanti Fresh ha messo a confronto le storie dei produttori e le loro strategie per affrontare le sfide del presente
Una forchetta in meno a tavola: un ricordo di Stefano ‘Kitchen’ Incerti
Se n'è andato all'improvviso Stefano Incerti, milanese d'origine e pistoiese d'adozione, noto nel settore del food come "Stefano Kitchen"
Nuova dolce firma al Caffè Libertà: arriva la pastry chef Cristina
Nuova pastry del caffè Lbertà a Firenze, la giovane Cristina Sidonia Nita si è subito distinta vincendo il premio per la miglior schiacciata con l'uva
Venice Cocktail Week 25, dal 22 al 26 ottobre torna la kermesse in laguna
Dal 22 al 26 ottobre torna la Venice Cocktail Week. La kermesse, giunta alla quarta edizione, promette eleganza e tante novità.
Firenze, storia e tradizione: i 160 anni della trattoria Antico Fattore
A 160 anni dall'apertura, la trattoria Antico Fattore non è soltanto un ristorante: è un monumento conviviale alla Firenze viva, alla Toscana che ama il proprio piatto, alla cultura che si fa tavola