I MIEI ARTICOLI
Guerra di copyright, Clavesana sfida i Simpson. E vince
La battaglia sembrava di quelle destinate a essere perse in partenza: al di là della effettiva ragione o torto, cosa mai avrebbe potuto fare...
Bollicine ad Artimino, cocktail party per quasi mille ospiti
Ogni anno qualcosa in più, e da quattro anni a questa parte uno degli appuntamenti clou della prima parte d'estate. Quest'anno Bollicine - la...
Calici di Stelle, così San Lorenzo si festeggia in cantina
Per guardare le stelle bevendo un calice di vino le occasioni non mancheranno certo. Una delle proposte più tradizionali è Calici di Stelle, l'appuntamento...
Vernaccia di San Gimignano, vent’anni e non sentirli…
Vent'anni e non sentirli: era il 9 luglio 1993, quando a San Gimignano arrivò la notizia che la Vernaccia aveva ottenuto la Docg. Dopo...
Firenze, lo chef indiano arriva a domicilio
In principio, quando il desiderio di cenare fuori casa superava la voglia di mettersi ai fornelli, era necessario spostarsi e andare al ristorante. Poi venne...
Degl’Innocenti è il miglior sommelier toscano del 2013
Luca Degl'Innocenti, sommelier della delegazione AIS di Arezzo è il miglior sommelier della Toscana per il 2013. L'investitura del vincitore del Premio Franciacorta -...
GLI ULTIMI ARTICOLI
Libri: “Rosso di Gusto” della chef Silvia Regi Baracchi (Il Falconiere – Cortona)
È stato presentato il primo libro di Silvia Regi Baracchi chef de Il Falconiere di Cortona, in Toscana: si tratta di "Rosso di Gusto", un volume dedicato al colore della passione con ricette... ovviamente a tema
Il Chianti (ma solo il Classico) patrimonio mondiale dell’umanità Unesco: iter al via
Il Consorzio del Chianti Classico lancia l'idea di inserire il "suo" territorio nella lista di quelli destinati a diventare patrimonio mondiale dell'Umanità dell'Unesco. La proposta dovrebbe essere formalizzata entro poche settimane, ma la risposta di Parigi potrebbe arrivare in tempi lunghi. Intanto i Consorzi si riuniscono in Avito
Simone Cipriani e lo spaghetto espresso: così ti rivoluziono i fondamentali
Pensavate di sapere come si cucina un piatto di spaghetti? Beh, c'è sempre qualcosa da scoprire anche nelle cose che sembrano più scontate. A rivoluzionare uno dei "fondamentali" della cucina italiana è lo chef Simone Cipriani, protagonista di un cooking show alla Fiera del cioccolato di Firenze
Berberè: tra scuola napoletana e stile romano, la “terza via” della pizza
Nel new deal delle pizzerie fiorentine, tra eccellenze della scuola napoletana e qualche buon interprete dello stile romano, arriva la "terza via" della pizza di Berberè, in piazza de' Nerli, zona San Frediano. Impasti di farine macinate a pietra, impiattamenti curati, materie prime stagionali e prezzi commisurati alla qualitÃ
Olio, a Palazzo Ducale (Lucca) in scena ExtraLucca (12-14 febbraio)
Da venerdì 12 a domenica 14 febbraio 2016 torna Extra Lucca, la vetrina per 50 aziende italiane produttrici di olio extra vergine d’oliva di alta qualità . L'evento, alla 4° edizione, si terrà in una nuova location, in Palazzo Ducale, e sarà aperta ad esperti, appassionati, neofiti e bambini