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Guida Ristoranti Espresso 2020, ecco tutti i cappelli assegnati in Toscana
Sono ben 65 i cappelli assegnati dalla Guida Ristoranti Espresso 2020 in Toscana. Confermati i cappelli d’oro per Caino, Enoteca Pinchiorri, Lorenzo, Romano. Ecco le new entries, chi sale e chi scende
Guida dei ristoranti Espresso 2020: nove domande al patròn Enzo Vizzari
Domani al teatro del Maggio Musicale di Firenze si presenta la Guida dei Ristoranti Espresso 2020. Abbiamo posto al patròn Enzo Vizzari nove domande...
Ristoranti, nuove aperture a Roma: ecco 5 indirizzi da tenere d’occhio
Ristoranti, periodo pieno di nuove aperture a Roma: dal Cambio all'Antica Fonderia fino allo street food di Marì, ecco i cinque indirizzi da tenere d'occhio nella capitale
Via Japan, la lunga strada che da Roma porta (metaforicamente) fino a Tokyo
Arriva nel weekend a Roma la nuova edizione di Via Japan, l’evento dedicato interamente allo street food giapponese: tre giornate da non perdere per conoscere la vera Tokyo nei piatti
Cucine hi-tech: a Pisa l’Internet Festival 2019 indaga le connessioni tra cibo e tecnologia
Dal Bloody Mary in versione digitale ai "big data" dell'alimentazione, dalle app al food delivery: a Pisa l'Internet Festival 2019 indaga i rapporti tra la tecnologia e la cucinaÂ
Ristorazione ospitale, ecco i 13 locali toscani premiati dalla guida “Noi di Sala”
Non solo guide dedicate a cucine, chef e pizzerie: la guida "Noi di Sala" (ed. Giunti) premia l'arte dell'ospitalità in sala. Tra le 159 realtà ristorative di tutta Italia, 13 sono in Toscana
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St. Barth Tradition, tra suggestioni caraibiche e tradizione champenoise
Un viaggio sensoriale che unisce l'eleganza francese all'esotismo caraibico: è forse questo il paragone che meglio descrive lo champagne St. Barth Tradition.
Fuori di Taste 2025, ecco i 15 appuntamenti da non perdere
Dalle cene agli aperitivi, per tre giorni Firenze si anima con gli appuntamenti Fuori di Taste 2025. Ecco i 15 eventi da non perdere
Tra Tokyo e Napoli: perché la cucina giappoletana è tutta da scoprire
Tecniche nipponiche e ingredienti partenopei: ecco in cosa consiste la cucina giappoletana, che avvicina due mondi così diversi. E dove trovarla a Firenze
Ristorazione: al via ‘Il Forchettiere Awards Umbria 2025’
Otto vincitori per altrettante categorie, più tre premi speciali. Sono oltre 80 tra ristoranti, trattorie, gelaterie, pizzerie, cocktail bar e pasticcerie, i locali umbri...
Risiko degli chef, ecco chi arriva al The Social Hub Belfiore (e non solo….)
Tanti cambi di casacca tra gli chef fiorentini, con l'inizio dell'anno. L'inverno 2025 porta con sé una serie di novità , in parte legate alle principali recenti aperture in città e in parte frutto di avvicendamenti.