domenica 20 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Fattoria di Luiano, fare “wine entertainment” con un po’ di musica e un’altalena

Alla Fattoria di Luiano, a San Casciano (Firenze) il wine entertainment si traduce in un mix di musica, buon cibo - e buon vino - un'altalena e tanta ironia. Ecco la Swing Wine Dinner ideata da Felicia Palombo

Libri: il matrimonio tra panini e mare completa la “trilogia” di Alessandro Frassica

Il "guru" del panino Alessandro Frassica torna alla scrittura con il terzo libro sul tema, declinato stavolta in chiave ittica con il "Pan'Ino dal mare" (ed. Giunti), dove trovano spazio ricette e camei degli chef

Villa Montepaldi, vino che nasce da una storia millenaria (e dalla ricerca universitaria)

Poche aziende vinicola possono unire una storia quasi millenaria, con famiglie come i Medici o i Corsini, e un'attenzione al mondo della ricerca dovuto all'ultimo proprietario, l'Università di Firenze. Ecco storia e vini di Villa Montepaldi

Cocktail da campioni: 3 bartender (più 1) premiati da cui bere quest’estate a Firenze

Nel centenario del Negroni, Firenze si conferma fucina di talenti del bartending raccogliendo tre trofei nazionali in altrettante competizioni. Per chi vuol approfittare dell’estate per sperimentare un “cocktail da campioni” ecco 4 occasioni (tre fiorentini più un'acquisita)

Disapore La Pietra: a Cecina (Livorno) la pizza gourmet di Gabriele Dani dove non te l’aspetti

A Cecina la pizzeria Disapore - La Pietra, di Gabriele Dani, è una delle mete gastronomiche più interessanti della costa degli Etruschi. Non solo per l'attenzione agli impasti o la scelta degli accostamenti, ma perché non è frequente trovare un locale gourmet all'interno di un circolo sportivo

Un tour enogastronomico in Toscana, tra bistecche e grandi vini rossi

Ogni tour enogastronomico in Toscana non può prescindere dall'assaggio di tipicità come la bistecca alla fiorentina o lo street food locale, accompagnati da un buon bicchiere di rosso

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Dalla terra al piatto: l’Umbria sostenibile della chef Alice Caporicci

La ‘Cucina’ di San Pietro a Pettine è un ristorante dove scoprire i sapori del cuore verde d’Italia, tartufo in primis, in piena tranquillità

Binomio & Elementi: pizza e cucina d’autore si incontrano a Firenze

Dall'incontro fra Binomio ed Elementi Cocktail e Pizza mercoledì 19 novembre nasce una quattro mani che intreccia sapori, tecnica e ispirazione.

Arriva il freddo, ecco otto idee per un brunch in hotel a Firenze

Con l'arrivo della stagione fredda, tanti hotel di alta fascia realizzano i brunch della domenica: una breve guida alle 'coccole' del weekend

San Miniato e San Giovanni d’Asso: il tartufo bianco è re dell’autunno

A San Miniato e San Giovanni d'Asso iniziano i weekend dedicati alle mostre mercato del pregiato tartufo bianco. Ecco tutte le date

Alessandro Klun – A cena con diritto

Non serve un’aula di tribunale per scoprire quanto diritto ci sia in un ristorante: basta sedersi a tavola. Ogni menù, ogni scontrino, ogni ordinazione...