lunedì 21 Settembre 2026

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I MIEI ARTICOLI

Addio Luciano Zazzeri, chef stellato della Pineta di Marina di Bibbona

La notizia arriva nella serata di domenica: è scomparso all'improvviso lo chef Luciano Zazzeri, patròn della Pineta di Marina di Bibbona. Aveva 64 anni ed era uno dei migliori interpreti della cucina costiera toscana

Foody Farm trasloca e apre al posto del Rivalta. In Corso Tintori arriva una steak house

Foody Farm Firenze trasloca e apre al posto del Rivalta, in lungarno Corsini. Il format - la stessa proprietà del Fishing Lab - abbandona Corso Tintori, dove invece aprirà entro un mese una steak house dedicata al dry aging

Olio, il Magnifico 2019 è il siciliano bio Cerasuola di Titone. Premiato l’ex sessantottino Mario Capanna

Arriva dalla Sicilia, l'olio Magnifico 2019: è il bio Cerasuola di Titone. Cambia anche la denominazione dei migliori oli d’Europa, che da oggi si chiameranno EQOO, ossia Extra Quality Olive Oil. Premiati anche la chef Annie Féolde (personaggio dell’Olio dell’anno) e l'ex leader sessantottino Mario Capanna

Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Caffè dei Costanti ad Arezzo

Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Arezzo per scoprire Caffè dei Costanti

Pillole di champagne/2: l’equazione perfetta dei vitigni “30-32-38”

È un mondo tutto da scoprire, quello dello champagne: ecco perché nasce la rubrica “Pillole di champagne” a cura dell’esperto Massimo Fabiani. Ogni settimana una curiosità sul re dei vini francesi: stavolta parliamo dell'equazione perfetta

Santarpia, la combo che non ti aspetti: Michele Leo VS Cristiano Tomei

Da Santarpia in scena una serata annunciata come “cena anarchica” ma che in realtà ha visto lo chef stellato e il pizzaiolo di casa cimentarsi in variazioni su tema di prodotti specifici, ognuno alla sua maniera

GLI ULTIMI ARTICOLI

Food & fashion, a Pitti Uomo spopolano… acciughe e zucchine ripiene

L'imprenditore versiliese Filippo Di Bartola è per il terzo anno al "timone" dell'offerta gastronomica durante il salone fiorentino della moda: al Pitti Uomo porta i suoi cavalli di battaglia, dalle polpettine al "Bersagliere", dalle acciughe alle zucchine ripiene

Eccellenze nostrane, nasce la piattaforma “My Italy Experiences”

Presentato alla Camera dei Deputati il progetto di Federico Minghi e Giuseppe Galasso per promuovere le autentiche eccellenze italiane

C’è solo un italiano tra i 16 ristoranti più belli al mondo, ed è in Umbria

Il ristorante Coro di Orvieto è l'unico italiano tra i 16 locali finalisti del Prix Versailles 2025, premio internazionale per l'architettura nella ristorazione

Perugia Cocktail Week 2025: il capoluogo guida la crescita della mixology umbra

La Perugia Cocktail Week è pronta a tornare, dal 16 al 22 giugno 2025, per la sua quarta edizione. Un’edizione che punta più in...

Emergente Chef, pizza e sala, iniziano le selezioni per l’edizione 2026

Il primo appuntamento, la selezione Nord, andrà in scena il 17 e 18 giugno a a Villa Terzaghi, sede della Maestro Martino Academy di Cracco