I MIEI ARTICOLI
Acetaie di Modena, tre “big” si rifanno il look: novità per Giusti, Mazzetti e Aceto del Duca
Tre delle più antiche acetaie di Modena si rifanno il look: sono stati da poco inaugurati i musei aziendali di Giuseppe Giusti e di Casa Mazzetti (con la botte più grande del mondo); restyling della sede anche per l'Aceto balsamico del Duca a Spilamberto
Toscana da Bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: Franklin ’33 (Lucca)
Inauguriamo oggi una nuova rubrica, Toscana da bere, un viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un'idea di Federico Bellanca, ogni settimana passeremo in rassegna i luoghi del "bere bene" miscelato. Partiamo da Lucca e dal Franklin '33, ispirato a F. Delano Roosevelt
Cibo & tv: i primi 20 anni di EatParade raccontati da Bruno Gambacorta
La trasmissione tv "EatParade" (Rai2) compie 20 anni: il suo ideatore e conduttore Bruno Gambacorta ci racconta come è cambiata la rubrica, insieme all'intero sistema della gastronomia in tv, e i momenti salienti dell'ultimo ventennio
Food & book, a Montecatini il cibo da leggere e i libri da mangiare (12-14 ottobre)
Dal 12 al 14 ottobre in scena alle Terme Tettuccio di Montecatini la 6° edizione di Food & Book, evento che unisce libri (presentazioni dei più recenti volumi di saggistica e narrativa, cene con l’autore) e cibo (banchi d'assaggio e degustazioni) si alterneranno incontri e workshop
Pizze: la “Frusta Sorrentina” di Antonino Esposito mercoledì da Simbiosi (Firenze)
Mercoledì 10 ottobre Simbiosi Organic Pizza porta a Firenze Antonino Esposito, l'inventore della "Frusta sorrentina" - il papillon realizzato con gli ingredienti della pizza - per una serata di degustazione aperta alle diverse declinazioni di stile partenopeo
Biennale Enogastronomica 2018: l’arte della bistecca alla Fiorentina in mostra
In seno alla Biennale Enogastronomica (16-19 novembre) all’interno dell’Arsenale un’esposizione con gli scatti di 5 fotografi professionisti - Matteoni, Mollo, Moretti, Ugolini e Vannucchi - e le migliori immagini di foodies e appassionati selezionate da un contest online
GLI ULTIMI ARTICOLI
Rigore e leadership: Cristina Mercuri è la prima Master of Wine italiana
Imprenditrice toscana, la Master of Wine Cristina Mercuri è la prima italiana a conseguire uno dei titoli più prestigiosi e rigorosi al mondo
L’Italia celebra l’arte del mattarello col Campionato della pasta fresca
Il Campionato della Pasta Fatta a Mano è un progetto che valorizza la manualità artigianale, il sapere tramandato e l’identità gastronomica italiana
Dal rum all’amaro fino a pasta e limoni ‘stellati’, gli assaggi a Taste 2026
Ecco una carrellata degli assaggi più interessanti tra gli stand di Taste 2026: dal rum al caramello salato ai formaggi da collezione, passando per paste speciali.
Meunier Champagne & Pizza, dove l’arte bianca incontra le bollicine
Alle porte di Perugia, da Pietro Marchi a Meunier Champagne & Pizza ci si immerge in audaci pairing tra bollicine francesi e spicchi gourmet
Bottiglie da collezione, XtraWine presenta le “Vigne d’Italia”
Il club online XtraWine presenta "Vigne d'Italia", un viaggio tra le regioni italiane più vocate per raccontare e celebrare il vino come esperienza autentica