Dopo il successo avuto a Pomigliano D’Arco, la pizzeria I Vesuviani raddoppia: i fratelli Federico e Francesco De Maria raddoppiano e portano il loro format vincente a Casoria, nell’hinterland napoletano. Nel segno di un format audace, che ha conquistato il cuore dei buongustai, i fratelli pizzaioli che si definiscono tali “da zero generazioni”, senza radici nel mondo della pizza, raddoppiano l’offerta rafforzando il proprio posizionamento nella scena gastronomica campana.
Dopo il successo della prima insegna a Pomigliano D’Arco sono pronti a entrare in una nicchia sempre più ampia della gastronomia: il connubio tra pizza e cocktail. L’ingresso del nuovo locale a Casoria è infatti l’occasione per un omaggio al mondo della mixology, con un settore dedicato all’arte della miscelazione, arricchito da spazi accoglienti per l’aperitivo e l’after-dinner.
Nel retro si trova una moderna sala dal design curata nei dettagli, con pareti giardino, neon, tavoli e sedute di lusso. Qui, l’abbinamento tra pizza e bevande assume un tono di classicità che promette di soddisfare anche i palati più esigenti. Il menu è lo stesso che ha reso celebre “I Vesuviani” a Pomigliano, dove la pizza è al centro di una serie di reinterpretazioni con impasti diversi.
Impasto che è il plus dei fratelli De Maria, capaci di adattarsi alle diverse interpretazioni dell’arte bianca: dalla classica tonda napoletana alle pizze signature come la “Peperone ‘mbuttunat”, fino alla mattonella romana in versione “Porchetta in crosta di patate”, I Vesuviani punta sul pairing con la mixology grazie a una drink list studiata per valorizzare ogni abbinamento gastronomico, mentre la carta dei vini offre un’ampia selezione di etichette italiane e straniere, inclusa una ricca scelta di champagne.
Ciò che distingue i fratelli “Vesuviani” è la dedizione allo studio, l’apprendimento da maestri importanti e la passione per offrire un viaggio enogastronomico colto attraverso impasti creativi, tanto da arrivare a creare una “carta degli impasti” topping ricercati e omaggi a varie tradizioni regionali italiane. La nuova apertura a Casoria celebra la passione, l’innovazione e l’amore per la cucina di alta qualità, con una proposta tanto sofisticata quanto accessibile.
