domenica 20 Settembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Forchettiere Awards 2026, la gallery dei protagonisti

Ecco la gallery con tutte le immagini dei vincitori e dei protagonisti del Forchettiere Awards 2026, andata in scena al Teatro del Sale

Forchettiere Awards Toscana 2026, tutti i vincitori

Tra vincitori della giuria tecnica e della popolare, più i 7 premi speciali assegnati dalla redazione, il Forchettiere Awards 2026 ha incoronato i 26 migliori ristoranti, bar, pizzerie, gelaterie e cocktail bar di Firenze e della Toscana

Villa La Massa, il ristorante vira sui classici toscani e drink… divini

Doppia novità rivoluzione in cucina e al bancone, per Villa La Massa: l'hotel 5 stelle alle porte di Firenze ha dato il via alla stagione 2026 annunciando come cambierà l'offerta sia del ristorante Il Verrocchio, guidato dallo chef Stefano Ballarino, che del cocktail bar Mediceo

Dalla Loggia ad Antesi, così cambia la cucina di Cozzolino a Villa San Michele

Nuovo capitolo a Villa San Michele: dalla visione dello chef Cozzolino un’esperienza essenziale e raffinata, tra stagionalità e grandi vini

Colombe: a “Bona 2026” Bandini re della tradizione, Volta regina della creatività

Un panel d'esperti elegge le migliori colombe artigianali della Toscana: vincono Lorenzo Bandini (tradizionale) e Beatrice Volta (creativa)

Pizza, gyoza e sushi di fassona: a Prato l’Opificio che non ti aspetti

Non solo la pizza, ma anche gyoza, tapas e sushi di fassona: nel centro di Prato l’Opificio offre una varietà di soluzioni per tutti i gusti

GLI ULTIMI ARTICOLI

Spring has come: ecco sei vini per festeggiare l’arrivo della primavera

Da un lato all'altro dell'Italia vinicola, abbiamo selezionato sei importanti bottiglie con cui celebrare l'inizio della primavera

Cioccolato e distillati… Pasqua edition: cosa abbinare con le uova?

Esiste il pairing per le uova di Pasqua? Abbiamo preso tre creazioni di altrettanti maestri pasticceri, affiancandole a distillati di pregio

RossoRubino WineCup 2024, ecco tutte le cantine vincitrici

Le 19 cantine vincitrici della RossoRubino WineCup 2024 - il contest organizzato dall'associazione VinoPeople in collaborazione con la redazione del giornale digitale RossoRubino.tv - sono state premiate durante un evento presso il ristorante Riva Kitchen di Firenze

Firenze, aperture di primavera: ecco i 3 nuovi locali arrivati in città

Enrica Della Martira apre il Wanda Caffè, la pizzeria Berberè cala il tris alla Manifattura Tabacchi, mentre all'hotel Calimala debutta Mezè

Colle Val d’Elsa, lo stile delle pizze “conviviali” di Pomod’oro Gourmet

A Colle val d'Elsa (Siena) trova spazio una pizzeria d'ispirazione napoletana ma con topping contemporanei e accostamenti fuori dagli schemi