I MIEI ARTICOLI
Gelaterie: la Toscana perde uno dei quattro “Tre Coni” del Gambero Rosso
La Toscana perde uno dei quattro "Tre Coni" del Gambero Rosso, che rimangono La Gelateria della Passera, De' Coltelli e Gelateria Dondoli
Il pane in ogni piatto: al romano Gordito debutta il ‘bread pairing’
Nel ristorante Gordito di Vigna Clara, a Roma, il pane fatto in casa diventa protagonista di un menu degustazione tra lievitazioni, grani antichi e abbinamenti dedicati per accompagnare ogni piatto. La cucina intreccia richiami siciliani e atmosfere alpine in una proposta contemporanea, stagionale e piena di gusto
“Crudo Toscano”: da Zanfa Bros una cena-evento dedicata al Prosciutto Toscano DOP
Venerdì 12 giugno, alle ore 20, Zanfa Bros ospita "Crudo Toscano", una cena-evento dedicata al Prosciutto Toscano DOP, realizzata in collaborazione con il Consorzio...
Cucinamare 2026, in una guida web il meglio della ristorazione balneare
All’Hotel de la Ville - Rocco Forte Hotels a Roma sono stati svelati tutti i premiati della nuova edizione della guida web Cucinamare, che si conferma uno strumento formidabile per vivere la miglior esperienza possibile sulla spiaggia
Prato, lo stellato Paca lascia la città ed entra in Tenuta Ceri a Carmignano
Da settembre il ristorante Paca - 1 Stella Michelin, guidato da Niccolò Palumbo - diventerà il cuore gastronomico della tenuta fondata dalla famiglia Ceri, che amplia ospitalità, cantina ed esperienze per affermarsi come nuova destinazione in Toscana
Drinkabine: a Melfi una cabina fotografica diventa cocktail station
Nasce Drinkabine, bar station realizzata dal cocktail bar Origini - Esperienza liquida di Melfi, da una vecchia cabina fotografica trasformata
GLI ULTIMI ARTICOLI
Provati per voi: la Limonaia di Villa Rospigliosi a Prato
Nel panorama della ristorazione pratese, la Limonaia di Villa Rospigliosi brilla come una delle stelle più luminose (anche perché la concorrenza non è moltissima). Lo chef campano Claudio Vicenzo propone una cucina elegante, territoriale e - finalmente - col giusto rapporto quantità/prezzo
Campionato di mangiatori della bistecca alla fiorentina: caccia al record di 3,4 kg
La gara è aperta, per riuscire a stracciare il primato di 3,442 chili di bistecca alla fiorentina. La singolare competizione è in programma oggi a Mercatale Val di Pesa, frazione di San Casciano (Firenze) con la sfida tra i migliori degustatori di carne chiantigiana
Vino: Capitoni e l’esperimento del Troccolone
Il Troccolone è l'ultimo esperimento dell'azienda vinicola Capitoni, di Pienza, i cui titolari hanno saputo trasformare un potenziale elemento di criticità - una porzione di vigneto che dava vino molto profumato ma non particolarmente strutturato - in un'opportunità, quella di creare un vino a sé, fresco e di pronta beva
Caffè Florian: chef Catizzone inaugura un mese all’insegna dell’asparago
Il ristorante del Caffè Florian, a Firenze, ha deciso di dedicare il menù degustazione di ogni mese a un particolare tema legato alla stagionalità: per luglio, lo chef Massimiliano Catizzone ha scelto l'asparago
Toscana, cinque giorni di eventi con “Arcobaleno d’Estate”
Dal 17 al 21 giugno torna Toscana Arcobaleno d'Estate, la festa organizzata dalla Regione per offrire ai turisti e ai toscani, ai comuni e agli operatori del settore, un cartellone di richiamo con cui valorizzare l’avvio della stagione: 5 giorni di festa con oltre 260 iniziative in programma in tutta la Toscana