mercoledì 11 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

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I MIEI ARTICOLI

Il secolo e mezzo del… Troia: la trattoria “Sostanza” è una Firenze senza tempo

Da 150 anni a Firenze opera la trattoria "Sostanza" (detta "I' Troia) attraversando - tra l'affetto degli avventori di sempre e i duri colpi che la vita mette a segno - un secolo e mezzo di storia della ristorazione

Bere bene in discoteca? L’esempio di Don Papa Rum e i suoi jungle party

Bere bene in discoteca? Non è sempre facile, ma talvolta si può, grazie anche al lavoro di Don Papa Rum e di Rinaldi 1957, suo distributore esclusivo in Italia

Dall’Escargot alla Tartiflette: i 5 piatti da non perdere a Parigi (e dove assaggiarli)

Nuovo episodio della rubrica curata da Giacomo Iacobellis e dedicata alla cucina internazionale: tra Escargot e Tartiflette passiamo in rassegna i cinque piatti da non perdere a Parigi, in Francia, e dove assaggiarli

Panettone Maximo, a Roma il festival del lievitato principe delle feste natalizie

Domenica a Roma in scena per la prima volta Panettone Maximo: i migliori pasticceri romani si confrontano nella preparazione del panettone artigianale tradizionale e al cioccolato

Four Seasons Firenze, domenica l’Open Day 2019 nel ricordo di Cipollini

Da 12 anni è il principale evento prenatalizio di Firenze: domenica 15 dicembre l'Open Day 2019 del Fous Seasons sarà l'occasione per sostenere la Patrizio Cipollini Foundation e finanziare borse di studio

A Tokyo per il quarto anno in scena la “Amatriciana Day” di Masakatsu Ikeda

Dopo aver raccolto 1,528,054 yen nel 2018, la quarta edizione dell'evento benefico organizzato a Tokyo dal giornalista Masakatsu Ikeda ha di nuovo raggiunto il tutto esaurito. Un bellissimo esempio di solidarietà che passa dal cibo

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A Las Vegas i World 50Best Restaurants 2024 non premiano l’Italia

Serata agrodolce per il fine dining italiano, che (tranne Crippa) perde posizioni. Brilla invece la stella del "Disfrutar" di Barcellona

A Napoli nasce Streg8, il cocktail a base di liquore Strega

A Napoli nasce Streg8, cocktail con liquore Strega, Bitter 900 Rosso e Chin8 Neri che unisce la tradizione dello Strega ai gusti contemporanei

Tavola Latina 2024, ecco i dieci momenti di un festival da ricordare

Tra pranzi, cene stellate, talk show e degustazioni, Tavola Latina 2024 dà appuntamento all'anno prossimo. Ecco i 10 momenti da ricordare

‘All you can spritz’, Comune e associazioni contro il reel sugli alcolici illimitati

Da Palazzo Vecchio alle associazioni di categoria, le istituzioni bollano come pericolosa la trovata degli alcolici illimitati promossa online

Alcol e food influencer, ecco come non si fa cultura del bere responsabile

Una nota pagina Instagram promuove gli "All you can spritz" a prezzo fisso, con buona pace di tutte le battaglie per il bere responsabile