I MIEI ARTICOLI
Dalla Toscana a Dubai, storia di una “emigrazione” di gusto e stile
Dalla chef Beatrice Segoni ai recenti casi di Dario Cecchini e Vito Mollica (ma non solo...): Dubai sembra avere un particolare appeal per gli addetti ai lavori provenienti dalla Toscana
Taste 2026, il pomodoro è pop: packaging e novità tra gli stand
Tra etichette artistiche, confezioni di design e bottiglie che richiamano le bevande gassate, al Taste esplode il fenomeno del "pop-pomodoro"
Forchettiere Awards Toscana 2026, ecco i vincitori dei Premi Speciali
In concomitanza con il 19° Taste annunciati i vincitori dei sette premi speciali assegnati ad altrettanti protagonisti del mondo food toscano: ecco chi sono i personaggi che verranno premiati il 13 aprile al Teatro del Sale di Firenze
Coldiretti e il Forchettiere Awards insieme per la vera cucina d’agriturismo
Da quest’anno, il nostro magazine gastronomico introduce un premio per valorizzare la miglior cucina rurale in partnership con Terranostra
Ricerca & rigore, debutta la nuova drink list del Bitter Bar Firenze
La nuova drink list del Bitter Bar Firenze parte dei meno conosciuti tra i cocktail classici, rivisitati con rigore. Da provare "Homa"
Venezia elegge la sua fritola: tradizione e talento in gara al Carnevale
Venerdì 13 febbraio a Venezia si assegna il premio per la miglior "fritola": al lavoro ben due giurie all'istituto aberghiero Barbarigo
GLI ULTIMI ARTICOLI
Florence Cocktail Week, una settimana in 10 sorsi… o quasi
La Florence Cocktail Week 2025 a Firenze da lunedì 7 a domenica 13 aprile con un calendario ricco di eventi e iniziative. Ecco i migliori
Brunch (e non solo), così da Pasqua Firenze si apre alla primavera
Con l'arrivo della Pasqua tanti hotel a Firenze inaugurano la stagione dei brunch domenicali. Ecco una mappa delle proposte più gustose
La ‘seconda vita’ di Testina e l’Omakase d’autore di Ivan De Simone
Nel cuore del centro storico fiorentino una cucina d'autore in cui lo chef Ivan De Simone ha ricavato una Omakase vocata al pesce di qualitÃ
Amari: Don Carlo, da Eboli storia di una passione di famiglia
Frutto di una ricetta tradizionale di famiglia codificata da Angela Caliendo, a Eboli (Salerno) si produce l'amaro Don Carlo: equilibrio e raffinatezza, tra sentori di noci e spezie, con un occhio all'etichetta
Nuovi ingressi in JRE Italia, ecco i cinque nuovi giovani chef
Sono cinque i nuovi chef entrati in JRE Italia: Agnese Loss, Gian Marco Carli, Andrea Miacola, Leonardo Fiorenzani e Juri Zanobini