I MIEI ARTICOLI
Formazione: Mukki presenta la sua Academy per chef e appassionati
Firenze, Mukki lancia la sua "Academy" aperta a chef e appassionati di cucina: sarà un luogo di incontro, confronto e formazione
Ristorazione: ecco i vincitori dei Forchettiere Awards Umbria 2026
Ecco i dieci vincitori del Forchettiere Awards Umbria 2026, con tutte le immagini e i punteggi ottenuti dalle 120 strutture in gara
Pasta: dall’Abruzzo a Rosenheim, vince il tortellino di Matteo Gialloreto
L'abruzzese Matteo Gialloreto è il vincitore della tappa di Firenze del Campionato della Pasta Fatta a Mano 2026, in scena da Eataly
Eatsplore, il social che trasforma il cibo in esperienza condivisa
Eatsplore è una piattaforma digitale che non vuole recensire il cibo, ma raccontarlo e condividerlo attraverso una community
Forchettiere Awards Umbria 2026, ecco le cinquine dei finalisti
In attesa della premiazione di lunedì 9 marzo alla Sala de' Notari di Perugia, ecco le cinquine dei finalisti del Forchettiere Awards Umbria 2026. La terza edizione del premio ha esprimere circa 40mila preferenze
Dal piatto al bicchiere di Atrium Bar: la mappa liquida dei ricordi di Paolo Lavezzini
All'Atrium Bar (Four Seasons Hotel Firenze) debutta la drink list "The Tasting Globe" in cui ogni cocktail s'ispira ai Paesi dove ha lavorato lo chef emiliano Paolo Lavezzini, grazie all'intuizione del bar manager Edoardo Sandri e a un mappamondo interattivo
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Sfida all’ultima fetta: Panettone Maximo premia il migliore del Lazio
Domenica 6 dicembre torna "Panettone Maximo", il festival che premia i migliori panettoni artigianali della Capitale e del Lazio, giunto quest'anno alla sua seconda edizione
Addio June Bellamy, la principessa birmana che portò la cucina etnica a Firenze
E' scomparsa a 88 anni June Bellamy, figlia della principessa Linbin Thiktin Ma Lat, discendente diretta della famiglia reale birmana. Fu la prima, quasi mezzo secolo fa, a portare a Firenze la cucina multietnica
Montespertoli: Fattoria La Leccia, tre donne al comando dell’azienda vinicola
Le tre sorelle Paola, Sibilla e Angelica sono alla guida di un progetto familiare per rinnovare nella tradizione Fattoria La Leccia a Montespertoli
Delivery a Firenze, ecco le proposte da non perdere in cittÃ
Stellati, etnici, pizzerie, fine dining, trattorie e persino lampredottai. In periodo di zona rossa la ristorazione fiorentina si adegua e si reinventa grazie al delivery. Ecco le proposte da non perdere
Montecatini Terme: Brunello Sichi e la cucina di mare del Gourmet
Già stellato alla fine degli anni '80, il Gourmet di Montecatini Terme ha nel patron Brunello Sichi un valore aggiunto rispetto alla cucina di mare e a un servizio di sala preciso e puntuale