mercoledì 11 Novembre 2026

Redazione Il Forchettiere

2190 POSTS

I MIEI ARTICOLI

San Valentino a Firenze, tre curiosità per festeggiare tra arte, solidarietà e cocktail

San Valentino a Firenze non è solo regali e cene. Per festeggiare in maniera alternativa ecco tre curiosità: la raccolta fondi per il Meyer, un cocktail da vincere cercando l'anima gemella e... un cuore di bronzo di 700 kg

“Cena a Teatro – Sapori d’Inverno”, suggestioni e sorprese al Ristorante I Portici di Bologna

A Bologna Emanuele Petrosino, executive chef dei Portici Hotel ha ospitato il bistellato Andrea Aprea e il bartender Salvatore Castiglione per la seconda edizione dell'evento che unisce cucina e teatro. L'attore bolognese Vito ha condotto la serata articolata in quattro atti/portate

Ristorazione, il 2018 è l’annus horribilis: si spende, ma in Italia hanno chiuso oltre 26mila locali

Una recente ricerca mostra che, nonostante la spesa nei ristoranti italiani tocchi punte da record (85 miliardi spesi), il saldo negativo tra le attività aperte e quelle cessate nel 2018 è il più alto degli ultimi dieci anni: -12.444

Pietrasanta, Filippo cambia strategia: si consuma l’addio con chef Diego Poli

Da marzo lo chef Diego Poli non sarà più ai fornelli del ristorante Filippo, a Pietrasanta (Lucca): è il primo passo di una serie di cambiamenti che a breve porteranno il patron Filippo Di Bartola a guidare un locale più pop e meno gourmet

Toscana da bere, viaggio tra i cocktail bar della regione: i Frari delle Logge a Prato

Torna Toscana da bere, il viaggio tra i cocktail bar del Granducato: da un’idea di Federico Bellanca, ogni settimana passiamo in rassegna i luoghi del “bere bene” miscelato. Oggi andiamo a Prato per scoprire il Frari delle Logge

Al via la settimana delle Anteprime di Toscana 2019: ecco dove, quando e come

Sta per prendere il via un mese cruciale per la promozione dei vini toscani sui mercati internazionali: da venerdì 8 a sabato 16 febbraio, in diversi territori si tiene Anteprime di Toscana 2019, il consueto appuntamento con la presentazione delle ultime annate. Ecco il calendario e il programma

GLI ULTIMI ARTICOLI

Sesto Fiorentino, il progetto di Stellato e Tazzioli al ‘Mezzo e Mezzo’

A Sesto Fiorentino il ristorante dello chef Matteo Stellato unisce mare e terra: con qualche correttivo potrà farsi valere anche fuori città

Natale 2025 a Firenze, gli 8 appuntamenti a tavola da non perdere

Dagli hotel ai ristoranti stellati, ecco una selezione di 8 strutture ideali per la cena della vigilia o il pranzo di Natale 2025 a FIrenze

Calenzano, un albero piantato per ogni drink bevuto: la sostenibilità del Time

"Bevi Sostenibilmente" è la nuova iniziativa del TIME a Calenzano, con Sapling Spirits. Per ogni drink bevuto verrà piantato un albero.

Libri: “Da Firenze a Hollywood”, l’epopea di Nano Campeggi in 19 ricette

'Da Firenze a Hollywood' di Elena Renzoni Campeggi e Laura Bati non è un ricettario, ma un viaggio sentimentale a due voci tra storie e volti

Four Seasons Firenze, ecco tutti i protagonisti dell’Open Day 2025

Torna uno degli eventi natalizi più attesi, l'Open Day del Four Seasons Firenze, domenica 14 dicembre 2025, nel giardino della Gherardesca